Рослини тайського базиліка: Поради щодо вирощування трав трави базиліка

Завдяки своїм прекрасним пурпуровим стеблам та пурпурово-жилкавим листям на блискучому темно-зеленому тлі рослини тайського базиліка вирощують не лише для кулінарного використання, але й як декоративний зразок. Прочитайте, щоб дізнатися більше про використання тайського базиліка.

Про рослини тайського базиліка

Тайський базилік (Ocimum basilicum вар. тирсифлора) є членом сімейства м'ятних і як такий має особливий солодкий аромат, що нагадує аніс, солодку і гвоздику. Популярний серед кухонь Таїланду, В'єтнаму, Лаосу та Камбоджі, вирощування тайського базиліка має приємний аромат, схожий на солодкий базилік, і зазвичай його використовують в рецептах свіжим.

Також називається "Солодкий тайський", рослини тайського базиліка виростають на висоту від 12 до 18 дюймів (30-46 см.) З листям 1 - 2 дюйма (2,5 - 5 см.) Завдовжки на фіолетових стеблах з фіолетовими квітками. Як і солодкий базилік, тайський базилік є багаторічним.

Як посадити тайський базилік

Якщо ми подивимось, як посадити тайський базилік в домашньому саду, першою нашою турботою є отримання рослин. Тайський базилік можна придбати в розпліднику або почати з насіння. Якщо ваш вибір - придбати у розплідника, також підберіть рослину розмарину. Розмарин і тайський базилік добре висаджені разом, оскільки вони насолоджуються подібними добре дренованими грунтами, водою та добривами.

Поводьтеся з рослинами обережно, оскільки вони досить делікатні. Посадіть новий базилік на сонячному місці, полийте його і удобрійте рибною емульсією, багатою поживними речовинами або розчином водоростей два-три рази протягом активного вегетаційного періоду.

Сонце - ключовий компонент. Рослинам тайського базиліка потрібно, щоб процвітати принаймні шість годин прямих сонячних променів.

Поливайте щотижня, але не тримайте воду від листя; вода з основи. Переполивання призведе до того, що листя пожовтіє і опуститься, а недополивання призведе до того, що квіти і бутони постраждають, тому важливо досягти рівноваги при поливі тайського базиліка.

Урожай тайського базиліка

Збираючи тайський базилік, пам’ятайте, щоб бути ніжним, оскільки листя синяться легко, і ви не хочете, щоб це сталося, поки ви не збираєтеся їх використовувати. Збирайте листя вранці, коли їхні ефірні олії на піку, і аромат зростаючого тайського базиліка буде надбавним. Також полийте тайський базилік до збору врожаю, щоб посилити аромат.

Вирощування тайського базиліка має тенденцію бути більш компактним, ніж інші види базиліка, тому збирайте урожай на верхівці групи листя; інакше стебло загниє. Якщо ви помилилися, обріжте стебло повністю до наступного набору листя. Якщо ви не вирощуєте тайський базилік як декоративний, відріжте квітку за кілька днів до збору врожаю, щоб рослина могло зосередити всю свою енергію на листках. Коли ви збираєте вирощування рослини тайського базиліка, зменшіть його приблизно до 15 дюймів.

Тайський Василь Вживає

Тепер, коли ви зібрали базилік, що ви збираєтеся з ним робити? Деякі тайські базиліки використовують для настоювання оцту або олії, для ароматизації Pho з м'ятою і чилі, приготування чаю або пару з більшою кількістю будь-яких страв з курки, свинини або яловичини. Рецепти в Інтернеті включають в себе приготування тайського пива з базиліка та рецепт тайського песто з базиліка з арахісом, рисовим оцтом, рибним соусом та кунжутним маслом, які зберігатимуться в холодильнику протягом тижня. Ам!

Тайський базилік зазвичай використовують у свіжому вигляді, бажано незабаром після збирання врожаю, але також можна подрібнити його або пропустити через кухонний комбайн і заморозити в лотках з кубиками льоду. Після замерзання вийміть з лотка і зберігайте в упаковці, що повторно закривається, у морозилці до двох місяців.

Тайський базилік також може використовуватися як ароматерапевтичне лікування шляхом синяка листя і вдихання їх аромату. Вони також можуть бути синяками і потертими під очима і на лобі для розслаблення від довгого стресового дня.