Причини білих огірків: чому фрукти огірка стають білими

Багато насіння огірків на ринку сьогодні розводять для отримання білих плодів. У своїй назві вони часто мають слово "білий" або "перлина", огірки за смаком і текстурою дуже схожі на зелені сорти. Якщо ви посадили зелені сорти і натомість отримали білі огірки, то саме час шукати проблеми.

Причини білих огірків

Однією з причин того, що огірковий плід стає білим, є грибкове захворювання, яке називається борошнистою росою. Ця проблема починається на верхній поверхні плодів, і огірки можуть виглядати так, ніби їх обсипали борошном. У міру поширення цілий плід може покритися цвіллю. Порошкова цвіль зазвичай виникає при підвищеній вологості повітря і циркуляції повітря погана.

Лікуйте борошнисту росу, зробивши навколишнє середовище навколо рослини огірків менш приємним для хвороби. Тонкі рослини таким чином, щоб вони були розташовані на належній відстані, дозволяючи повітрю циркулювати навколо них. Використовуйте шланг для намокання, щоб нанести воду безпосередньо на ґрунт і уникати попадання води на рослину.

Дві поширені проблеми з рослинами огірків, які спричиняють білі плоди, - бланшування та надмірна волога. Бланшування відбувається, коли плід повністю покривається листям. Огірки потребують сонячного світла для розвитку та підтримки свого зеленого кольору. Ви можете розташувати плід так, щоб він отримував достатньо світла. Якщо ні, вирвіть великий лист або два, щоб упустити сонячне світло.

Надмірна волога призводить до огірків білого кольору, оскільки вода вилуговує поживні речовини з ґрунту. Без поживних речовин, необхідних для правильного розвитку, огірки стають блідими або білими. Виправляйте проблему, підгодовуючи рослини добривом з високим вмістом фосфору і поливаючи лише при необхідності.

Ваші рослини огірків можуть змусити вас занадто часто поливати їх. Вода швидко випаровується з великих плоских листя в спекотні сонячні дні, внаслідок чого вони в’януть. У ґрунті може бути багато вологи, але коріння не можуть поглинати його так швидко, як випаровується. Щоб визначити, чи потрібно рослинам полив, зачекайте до кінця дня, коли сонячне світло і температура менш інтенсивні. Якщо листя відроджуються самостійно, рослині не потрібно поливати. Інакше пора поливати.

Чи безпечно їсти білий огірок?

Краще не їсти хворі білі огірки. Ті, які білі через блювання або занадто багато дощу, безпечно їсти, хоча дефіцит поживних речовин може призвести до значної втрати смаку.