Дитячі рослинні рослини - поради щодо вирощування дитячого овоча в саду

Вони чарівні, милі і досить дорогі. Ми говоримо про постійно зростаючий тренд мініатюрних овочів. Практика використання цього мініатюрного овоча розпочалася в Європі, поширилася до Північної Америки у 1980-х роках і продовжує залишатися популярним ринком ніш. Мініатюрна овочева манія, що часто зустрічається в чотиризірковій кухні, поширилася на ринок фермерів, відділ місцевої продукції та на домашнього садівника.

Що таке дитячі овочі?

Мініатюрні овочі походять з двох джерел: овочів, які збирають як недозрілі овочі або фрукти із сортів стандартного розміру, і мініатюрних овочів, що є карликовими сортами, при цьому зрілі плоди справді менших розмірів. Прикладом колишнього можуть бути крихітні вуха кукурудзи, які часто зустрічаються в консервах і використовуються в азіатській кухні або мариновані в салатах німецького стилю. Ніжні і солодкі дегустації, ці 2-дюймові малюки збирають до того, як шовк почне висохнути.

Існує близько 45-50 сортів мініатюрних овочів, які продаються для споживання в США. Їх тонка консистенція дає їм порівняно короткий термін зберігання та більш трудомісткі способи збирання. Вони відображають ці зобов’язання з більш високою ціною, ніж їх повна кількість. Завдяки цим високим витратам, домашні садівники будуть добре вирощувати своє власне, оскільки насіння зараз доступне або через каталоги насіння (онлайн), або в місцевому садовому центрі.

Вирощування дитячих овочів - це приблизно те саме, що вирощувати їх більші побратими, тому догляд за цими дитячими овочевими рослинами буде імітувати ті ж умови, що і цей.

Список дитячих овочів

У домашньому саду постійно росте кількість дитячих овочевих рослин. Деякі приклади включені до цього списку дитячих овочів:

• Дитячі артишоки - Доступні з березня по травень, у них немає задухи; очистіть зовнішні листя і з’їжте весь чок.
• Дитяче авокадо - Випускається в Каліфорнії і також відомий як коктейльне авокадо, вони не містять насіння і мають ширину близько дюйма на 3 дюйми.
• Буряк дитячий - Виробляється цілий рік у золотих, червоних та довгих червоних сортах. Золотий буряк розміром з чверті має м’якший, солодший аромат, ніж червоні, які мають смак смаку з більш темними верхівками.
• Дитяча морква - Дитяча морква, яка виробляється цілий рік, дуже солодка і її можна подати з деякою кількістю зелені і пропонуються як французька, кругла та біла. Дитяча французька морква завдовжки 4 дюйми і шириною 3/4 дюйма з ніжним солодким смаком. Використовуйте як закуску з частковим верхом або готуйте з іншими дитячими овочами. Дитяча кругла морква має сильний морквяний смак, а дитяча біла морква - 5 дюймів завдовжки та дюйму завширшки з довгими верхівками.
• Капуста дитяча - Доступний цілий рік, має аромат, схожий на зрілу цвітну капусту. Цвітна капуста для дитячої сніжки - 2 дюйма в діаметрі.
• Дитяча селера - Врожай осені та озимого, дитяча селера завдовжки близько 7 дюймів із сильним ароматом селери.
• Дитяча кукурудза - Це цілорічний продукт, який часто імпортується з Мексики і випускається у білих та жовтих сортах.
• Дитячі баклажани - Вирощується з травня по жовтень. Випускаються круглі і подовжені форми. Деякі сорти, зокрема фіолетовий і білий, можуть бути гіркими і містять багато насіння.
• Дитяча французька зелена квасоля - з лютого по листопад через південну Каліфорнію. Цей ароматний штам із зеленої квасолі, як правило, називають вершковим квасолею, був розроблений та популяризований у Франції та останнім часом здобув привабливість у США.
• Дитяча зелена цибуля - Аромат схожий на цибулю і доступний цілий рік.
• Дитячий салат - Кілька сортів дитячого салату, таких як дуб червоний королівський, румун, зелений лист та айсберг, виробляються цілий рік у Каліфорнії.
• Дитячі гребінці - Доступний з травня по жовтень, це гібрид гребінця і кабачків і на смак, як його більші родичі. Можна придбати темно-зелені та жовті сорти.