Підбір зимового сквошу - як і коли заготовляти кабачок баттернута

Ви поливали, бур'янили і боролися з жахливим виноградником. Протягом літа ваші кілька маленьких рослин росли і виростають, і ви закінчили сезон з десяток і більше засмаглих їстівних гарбузів. Як вони смачні, їх не можна їсти відразу всіх! Отже, у вас виникають питання щодо того, як заготовити кабачкову кабачку, коли заготовити кабачковий горіх, і що робити після збирання кабачкових кабачків?

Кабачковий кабачок, тип зимової кабачки, є смачним джерелом складних вуглеводів і клітковини. Це 80 природних солодких частувань - це насолода дієти. Це також чудове джерело заліза, ніацину, калію та бета-каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А (необхідний для здорового зору, шкіри та кісток). Чудово знати, що без консервування чи заморожування ви можете зберігати урожай кабачкового горіха для використання взимку та навесні.

Коли заготовляти кабачковий бутернут

Настав час вибирати кабачкову капусту, коли шкірка тверда і вони придбали глибокий, твердий засмагу. Найкраще залишити більшу частину врожаю на лозі до кінця вересня чи жовтня, щоб забезпечити густі шкури, необхідні для зберігання взимку, але обов’язково збирайте урожай кабачків буряка до перших морозів.

Як заготовити кабачковий буряк

Збираючи кабачковий горіх, обережно наріжте фрукти з лози гострим ножем. Переконайтесь, що приблизно 2 дюйма (5 см.) Стебла все-таки прикріплене до кабачка. Короткі стебла або взагалі відсутні стебла запрошують бактерій туди через тимчасове м'яке місце, де колись було стебло.

Плоди, які були синяками, порізаними або видаленими стеблом, слід їсти якомога швидше, оскільки вони не будуть добре зберігатись. Фрукти, які були сильно пошкоджені під час врожаю кабачків баклажана, слід відправити на компостну купу, де ви зможете знайти саджанці, що проростають наступного року!

Тепер, коли ви знаєте, коли збирати кабачкові кабачки і як заготовляти кабачкові горіхи, вам потрібно знати, як їх зберігати. Після того як ви закінчите збирати кабачкову капусту, її потрібно вилікувати. Все, що означає, що вам потрібно дати тиждень-другий кабачок сидіти при кімнатній температурі, щоб повністю затвердіти шкіру. Їм знадобиться температура близько 70 F. (20 ° C), але, будь ласка, не залишайте їх на відкритому повітрі, де вони будуть вразливі до комах.

Після затвердіння фрукти слід зберігати в прохолодному сухому місці (40-50 F./4-10 C.), наприклад, у підвалі чи гаражі. Не дайте їм замерзнути. У правильному зберіганні ваш урожай кабачків баштану повинен тривати три-шість місяців.