Сади з трав’яних трав: поради щодо вирощування саду кулінарних трав

Send

Сад з їстівних трав або кулінарний трав’янистий сад складається з трав, які в основному використовуються для додання аромату вашим кулінаріям і салатам, або для приготування чаїв. Сад їстівної трави на сьогоднішній день є найпопулярнішим типом трав яного саду для домашнього садівника.

Вибираючи трави для вашого кулінарного саду, будьте уважні, щоб перевірити аромат трав, перш ніж купувати рослини. Існує багато різновидів різних трав і деякі мають більш сильні смакові якості, ніж інші. Щоб впевнитись, що отримуєте бажаний аромат, прищипніть листочок і покуштуйте його.

Краще тримати сад кулінарних трав в близькості від кухні, наприклад, біля задньої двері, або навіть в декількох горщиках на підвіконні кухні. В будь-якому випадку, чим ближче, тим краще, тому що нікому не хочеться їхати по двору, щоб отримати кілька свіжих трав, перебуваючи в середині приготування улюбленої страви.

Вибір їстівних трав

Ваш власний ідеальний сад для їстівних трав буде складатися з усіх різних трав, які ви використовуєте у вашій родині для приготування їжі щодня. Різні культури та різні види кухні використовують різні трави. Вибираючи вирощувати трави, якими ви найчастіше користуєтесь, ви заощадите багато грошей і багато часу, не потрібно бігати до продуктового магазину щоразу, коли ваш рецепт вимагає використання свіжої трави.

Якщо вашій родині подобається їсти Італійська їжі, ви можете вибрати, щоб почати свій італійський трав'яний сад з:

Василь
Орегано
Розмарин
Петрушка

Для Французький кухня, яку ви можете обрати для вирощування французьких трав:

Естрагон
Червіль
Чебрець
Майоран
Фенхель

Для Азіатські страви, які ви можете виростити з азіатських рослинних садових рослин:

Кінза, також відома як коріандр
Лимонник

Трави, що використовуються в Мексиканський приготування їжі включатиме такі трави, як:

Солодкий базилік
Морська м'ята
Лорел (бухта)
Лимонна вербена

Популярні їстівні трави, які можна використовувати для виготовлення чайних садів:

Ромашка
М’ята перцева
Морська м'ята

Інші популярні трави для саду кулінарних трав можуть включати:

Цибуля-цибуля
Мудрець
Кріп

Збереження їстівних трав

Більшість трав найкраще використовувати в свіжому вигляді з вашого саду, але наприкінці вегетаційного періоду ви можете заморозити або висушити деякі трави для використання в зимові місяці.

Сушені трави можна зберігати місяцями в герметичних банках, пластикових контейнерах або поліетиленових пакетах. Сушені трави з часом втрачають частину свого аромату, тому обов'язково відрегулюйте свої рецепти відповідно. Заморожені трави також можна зберігати протягом тривалого періоду, доки вони зберігаються в герметичній, пластиковій тарі або мішках для запобігання поломки.

Кухонні трав'яні садові набори

Кухонні трав'яні набори для саду доступні і стають досить популярними. Вони роблять запуск кулінарного саду травами швидко і легко. У кухонному трав'яному садовому комплекті ви знайдете все, що потрібно для початку та вирощування власного їстівного трав’яного саду, включаючи насіння, грунт та кераміку. Кухонні трав'яні набори можна знайти в Інтернеті або у вашому місцевому садівничому центрі.

Звичайно, для початку роботи вам не потрібно купувати комплект. Кілька глиняних горщиків, горщиковий ґрунт і трохи насіння - все, що вам потрібно. Як тільки ви вирощуєте свій їстівний трав’янистий сад, вам буде цікаво, як ви коли-небудь вижили без нього.