Білок на рослинній основі: як отримати білок з рослин у саду

Білок - важливий компонент для нарощування волосся, шкіри, м’язів тощо. Вегани та інші, які не вживають м'ясо тварин, яйця чи молоко, можуть вважати складною отримати достатню кількість білка з рослин. Однак протеїн на основі рослин міститься в достатку у багатьох джерелах.

Ви можете виростити достатню кількість білка в саду для всієї родини, якщо знаєте, які рослини забезпечують найбільшу частину цієї основної потреби.

Включаючи рослини з білком у свій раціон

Не потрібно бути вегетаріанцем, щоб хотіти їсти більше рослин, які забезпечують білок. Дослідження показують, що перехід на дієтичний раціон на основі рослинних рослин допомагає врятувати нашу планету кількома способами. Ви навіть можете вважати це цікавим вибором і вирощуванням рослин на білок. Такий сад дасть чудові користі для здоров'я, пом'якшуючи голод у світі та захищаючи дощові ліси.

Зосередження уваги на фруктах, зернах та овочах як вашому головному харчовому ресурсі може допомогти врятувати десятки дощових лісів, які очищені для анілагрокультури. Ще одна причина виділення білка в саду - це економія грошей. Продукти тваринного походження дорожче купувати та виготовляти, ніж продукти на основі рослин.

Показано, що така дієта знижує ризики діабету, серцево-судинних захворювань, ожиріння та зменшує шанси на рак. Рослини, що забезпечують білок, мають усі ці переваги для здоров'я та багато іншого.

Різновиди рослинної білки

Більшість з нас знає, що бобові запакують білковий удар, але які ще види рослин мають велику кількість цих необхідних амінокислот? Кожна рослина містить деяку кількість білка, оскільки вона є істотною складовою для всього життя. Кількість залежить від рослини, але ви можете бути впевнені, щонайменше, трохи протеїну з кожною їжею овочами або фруктами.

Ці білкові рослинні рослини мають найбільшу кількість на чашку:

• Бобові - Величезний сорт, такий як арахіс, нут, квасоля, сочевиця та горох (10 грам)

• Горіхи та насіння - горіхи та насіння додають розмір їжі на основі рослин (6-12 грам)

• Цільного зерна - Хороша клітковина та багато інших поживних речовин, плюс вони універсальні (6-12 грам)

Хоча це три найкращі види рослин за білком, інші продукти також приносять багато білка на стіл. Деякі з них включають:

• Брокколі

• Кукурудза

• Спаржа

• Артишоки

• Брюсельська капуста

Доступ білка від рослин

Ви можете підсилити свій рослинний білок ще більше, поєднуючи безкоштовні рослини. Це правильним способом пропонує «повноцінні» білки. Більшість рослин не мають усіх необхідних нам амінокислот, але, поєднуючи їх, усі необхідні потреби можуть бути присутніми в раціоні.

Вживання в їжу квасолі з рисом - класичний приклад рослинного походження на основі білка. Якщо ви поєднаєте бобові з будь-яким із трьох кращих білкових рослин, ви можете бути впевнені у повноцінному білку. Найкращий спосіб отримувати повноцінні протеїни щодня - це вживання в їжу різноманітних фруктів, зерен та горіхів.