Різновиди кмину - чи можна вирощувати різні види рослин кмину

Шанувальники кексів з кменом знають все про аромат насіння і легкий солодкий аромат. Ви можете вирощувати та збирати власне насіння для використання в шафі для прянощів, але спочатку потрібно вибрати сорти кмину, які найкраще будуть працювати у вашому саду. Налічується приблизно 30 відроджених видів рослин, здебільшого вихідці з регіонів Азії та Середземномор'я Сорти кмину використовуються по всьому світу, але вони, як правило, класифікуються за регіонами та звичками росту.

Різні види кмину

Кмину століттями використовували в їжу та як ліки. Загальновиробнича різноманітність має кілька культурних сортів, але більшість залишаються без назви. Найкраще згрупувати різні види кмину за їхньою схемою росту, або однорічні дворічні. Технічно не існує перелічених названих сортів. Щорічний кмин вимагає впродовж вегетаційного періоду, тоді як дворічні види кмину вирощують у більш прохолодних регіонах.

Сорти рослин дворічного кмину

Дворічні різновиди кмину (Carum carvi f. дворічні) потрібно два сезони, щоб отримати зонтики та "фрукти", помилково названі насінням. Сорти рослин кми класифікуються в сімействі морквяних і дають характерні зонтикоподібні кластери квітів. Кожен з них перетвориться на плід, який при сушінні використовується в кулінарії та традиційних лікарських засобах.

У перший рік дворічні рослини утворюють розетки. У цей другий рік стебло відправляється, щоб нести парасольки. У деяких випадках третя квітка дріжджів може розвиватися, але повторний посів щорічно необхідний для постійної подачі насіння.

Річні види кмину

Існують різні види кмину через переваги культивування та дикої гібридизації, хоча жоден з них не був названий. З них однорічні види кмину (Карвіф. річниця) вирощують у теплих регіонах і садять взимку. Довгорослий сезон дозволяє рослині виробляти розетку та квітучі стебла все за один рік.

У цих районах рослина часто переробляється і цілеспрямована повторна посів не потрібна. Деякі садівники заявляють, що аромат річних сортів кмину солодший, ніж той, який вирощується в північних регіонах, як дворічне.

Поради щодо вирощування різних видів кмину

Усі види кмину віддають перевагу добре дренирующему, гуміново насиченому ґрунту на повному сонці. Кмин повільно проростає і може зайняти до трьох тижнів. Найкраще садити безпосередньо на вулиці, а не пересаджувати. Це уникне занепокоєння його стрижня, що може перервати встановлення.

За умови, що ґрунт родючий, додаткові корми не потрібні. Підтримуйте ґрунт дещо вологий. Можна злегка збирати листя для салатів і використовувати скип'як після збирання плодів.

Коли насінні головки почнуть сохнути, обв’яжіть проникну мішковину навколо маток, щоб зберегти плоди. Відокремте омелину і сухе насіння для зберігання в прохолодному темному місці.