Висушений корень женьшеню: дізнайтеся, як зберігати рослини женьшеню

Зростає популярність як альтернативна культура. Корінь Дрідджінсена - популярна в Китаї цілюща трава, яку збирають протягом століть, настільки, що рідний женьшень був майже знищений. Це робить американський женьшень потенційно прибутковою культурою, але це вимагає певних доручень і необхідно навчитися правильно сушити корінь женьшеню і зберігати його для подальшого використання.

Про сушеному корені женьшеню

Женьшень - багаторічна рідна рослина, яка зустрічається у широколистяних лісах сходу США. Це була одна з найбільш ранніх товарних трав, що експортувалися в голодний Китайський женьшень. Колись він був рясним, однак був зібраний в середині 1970-х років, і тепер його частіше вирощують як анальтернативну культуру.

Женьшень цінується в Азії і може бути досить прибутковим, однак це може зайняти 8-10 років, перш ніж цей прибуток буде реалізований. Старіші коріння у віці 8-10 років мають більш високу ціну, ніж коріння молодшого віку. Це означає, що правила сушіння та зберігання є обов'язковими. Як кажуть, один поганий яблук зіпсує купу.

Корінь женьшеню сушиться, поки не буде твердим; це повинно бути легко. Внутрішня сторона правильно висушеного кореня повинна бути повністю білою. Сухість кореня занадто швидко створить коричневе кільце всередині кореня, а висихання занадто повільно може сприяти появі цвілі.

Сушіння та зберігання женьшеню

Існує багато способів висушити корінь женьшеню. Деякі люди використовують осушувачі повітря та обігрівачі або дров’яні печі та вентилятори. Існують також комерційні сушарки, але вони підходять лише для сушіння невеликої кількості кореня. Доступні більші одиниці, але вони можуть бути досить дорогими. Щодо вашої настройки сушіння, то найважливішим питанням є уникнення висихання коріння занадто швидко, але досить швидко, щоб цвіль не була встановлена.

Важливе значення має забезпечення коріння сушіння при достатній вентиляції та постійній температурі повітря. Зазвичай коріння - це стелажі для сушіння або екрани, встановлені над рівнем підлоги для забезпечення повітряного потоку. Перед сушінням коріння змийте їх струменем води низького тиску; ніколи не чисти їх.

Обов’язково розкладіть коріння, щоб вони не контактували між собою. Обертайте коріння при нагоді, щоб переконатися, що вони сушаться з усіх боків.

Ідеальні температури сушіння повинні становити від 70-100 F. (21-38C.). Температура, погода, вологість і спосіб подачі тепла все будуть мінливими при сушінні кореня женьшеню. З цього приводу потрібно пройти від 1-2 тижнів, щоб коріння повністю висохли при температурі близько 70 F. (21 ° C). Звичайно, маленькі корінці сохнуть швидше, ніж великі коріння, які можуть зайняти до 6 тижнів.

Постійно оглядайте коріння, щоб перевірити і чи не пересушують вони все навкруги. Як було сказано вище, правильно висушений корінь зашкріпить два легко і повинен бути повністю білим всередині, без ознак цвілі.

Як зберігати женьшень, коли коріння висохнуть? Просто зберігайте їх у паперових пакетах чи коробках, ніколи не пластикових. Пластик підвищує вологість іможливо призвести до формування дорогоцінних коренів.