Чи їстівна волохата гірчиця - дізнайтеся, як користуватися волосками бур'янистої бур'яни

Send

Є хороший шанс, що волохата косичка (Кардамін гірсута) може зростати серед ваших садових бур’янів або між тріщинами тротуару. Ви можете дізнатися за різними назвами, такими як сива гірчиця, земляна крес, ягняча косинка, фліковий бур’ян, сніговик або відстрілений бур’ян.

Чи їстівна волохата гірчиця? Що ви, можливо, не усвідомлюєте, як підкопуєте чи підкопуєте бур’яни, - це те, що, хоча це може виглядати як черговий впертий окупант, волохата гірчиця насправді має гострий, персиковий аромат і багато використовує на кухні. Вся рослина їстівна, включаючи цвітіння. Давайте дізнаємося, як використовувати волохату гірчицю.

Ідентифікація волосистої гіркоти як трави

Волохату гірчицю важко помітити. Він росте в абазальній розетці, що означає, що яскраво-зелене листя випромінюється від основи планети. На кожному стеблі є від п'яти до дев'яти пар листочків.

Ця дика трава проростає восени. Волохата гірчиця - шкідлива, морозостійка рослина, яка залишається зеленою всю зиму в більшостікліматів. Крихітні білі квітки з’являються на вертикальних, волохатих стеблах ранньою весною і продовжують цвісти до осені.

Збирання волохатих гірчичників

Вигодовування волохатої гірчиці може бути настільки ж простим, як прогулянка у ваш задній двір. Щоб зібрати волохату гірчицю, просто схопіть цю рослину в основу і витягніть її з землі. Якщо ви віддаєте перевагу, можете зібрати листя в одну руку і вирізати рослину біля його основи.

Не забирайте волохату гірчицю, якщо є навіть найменший шанс її обприскати гербіцидами. Пам’ятайте, що більшість садівників розглядають рослину як прискіпливий бур’ян.

Волохата гірчиця

Найкраще використовувати волохату гірчицю якомога швидше, оскільки рослина швидко в’яне. Багато людей вважають за краще перекусити його прямо з поля, але, можливо, вам захочеться швидко промити його, щоб видалити бруд та гострики. Можливо, ви захочете відкинути стебла, які також гірчать, звідси і загальна назва.

Ось декілька ідей, як використовувати волохату гірчицю, але ми впевнені, що існує ще багато:

Бутерброди

Супи

Салати

Як гарнір

Перемішаний йогурт

Посипати печеною картоплею

Включіть в гарячі страви з макаронів

Пливуть кілька квітів на гаспачо чи інших літніх супах

Обсмажте кілька гілочок з буряком або іншими кореневими овочами

Відмова від відповідальності: Зміст цієї статті призначений виключно для освітніх та садівничих цілей. Перед тим як використовувати або вживати будь-які трави або рослини для лікарських цілей або іншим способом, проконсультуйтеся з лікарем, травником або іншим підходящим фахівцем для консультацій.