Що таке пажитник - Посібник з догляду та вирощування рослини пажитника

Вирощувати трави пажитника не складно, і рослина, яка виробляє білі або пурпурні квіти, які перетворюються на цікаві жовті стручки, є привабливим доповненням саду. Давайте навчимося вирощувати пажитник.

Що таке пажитник?

Уродженець Південної Європи та Азії, пажитник (Trigonella foenum-graecum) протягом століть культивувались як пряність та за своїми лікарськими якостями. Herbalfenugreek застосовується для лікування різних станів, включаючи кашель, болі в горлі, бронхіт, запори та незначні подразнення шкіри.

На кухні свіжі листя пажитника готують, як пряний шпинат, насіння гірчично-жовтого пажитника використовують як пряність, часто в стравах Середнього Сходу. Висушені або свіжі листя пажитника заварюються в ароматну страву.

Як вирощувати трави пажитника

Рослини пажитника процвітають при повному сонячному світлі та прохолодних температурах. Пажитник вирощується навесні в теплих кліматичних умовах, але може бути вирощений влітку, коли літо м'яке.

Посадіть насіння пажитника безпосередньо в саду після того, як весна заморозила, оскільки рослини не переносять пересадку. Грунт повинна бути добре дренованою і перед посадкою слід доповнити компостом або добре перегнилими гноєм.

Пажитник є відносно посухостійким після встановлення, але його слід поливати в посушливі періоди при першій посадці. Видаляйте бур’яни рівномірно; в іншому випадку вони змагаються з трав'яним пажитком за вологу і поживні речовини.

Заготовляйте листя пажитника за бажанням протягом усього літа. Ви також можете помістити свіже листя у герметичну тару і зберігати їх у морозильній камері. Свіже листя зберігає свою якість до місяця.

Якщо ви вирощуєте пажитник для насіння, викорініть цілі рослини на початку до середини осені і повісьте їх у прохолодному сухому місці, поки ці сорти не висохнуть. Вийміть сухе насіння з стручків і зберігайте в герметичному контейнері. Насіння найкраще зберігає свою якість при зберіганні в прохолодному сухому брусі.

Як бачите, догляд за рослиною пажитника є простим і робить додаток до вашого трав'яного саду.