Інформація про завод Carom: Дізнайтеся про траву Ajwain

Якщо ви хочете приправити свій трав`янистий сад і вийти за межі звичайної петрушки, чебрецю і м'яти, спробуйте айваїн або карам, популярні в індійській кулінарії. Це приваблива і легко вирощувана трава для ліжок і контейнерів для приміщень. Вам просто потрібно трохи інформації про рослину карам, щоб почати насолоджуватися цією ароматною смачною травою.

Що таке Ajwain?

Традиційна індійська трава аджвейн (Trachyspermum ammi), який також називають карамом, айованом і єпископським бур’яном, є і кулінарною, і лікарською рослиною. Росте швидко і легко, поширюючись і заповнюючи місця в грядках. Листя привабливі і обрізані, тому айвейн можна вирощувати для використання на кухні, а також для насолоди в якості бордюру або як грудочки в декоративних грядках.

Листя мають свіжий трав'яний смак, що нагадує чебрець. Ви також можете використовувати насіння в кулінарії, які нагадують насіння кмину і мають натяки на чебрець, аніс та орегано. Листя найкраще використовувати свіжими в овочевих та йогуртових стравах, тоді як насіння можна подрібнювати або використовувати цілими в каррі, соусах, тушках та сочевиці.

Деякі з традиційних лікарських препаратів для рослин трави карамуму включають різноманітні проблеми з травленням: розлад шлунку, газів, діарею та болі в животі. Він також застосовується для лікування бактеріальних та грибкових інфекцій, при астмі та інших дихальних станах, для зменшення кашлю та як сечогінний засіб.

Як вирощувати Каром в саду або в приміщенні

Якщо ви живете десь тропічним, ви можете вирощувати карам на вулиці як багаторічник. У помірному кліматі це може бути щорічний на відкритому повітрі або можна вирощувати його в приміщенні в контейнерах. Це легко виростити рослина, але його може бути важко знайти. Якщо ви можете знайти свіжий айвайн в продуктовій індійській спеціалізованій продукції, можна виростити рослину з живців.

Каром буде рости майже в будь-якому типі ґрунту, але віддає перевагу більш лужному ґрунту. Для цього не потрібно багато органічного матеріалу, і потрапивши в землю, знадобиться лише регулярний полив і сонячне світло.

Переконайтеся, що ґрунт добре дренується, і ви не перезволожуєте його, і ваші рослини карамузу повинні почати рости і розповсюджуватися. Уникайте посадки десь там, де ви не хочете, щоб воно заповнювало простори. Це, як правило, переймає, як і м'ята.