Використання фруктових желейних пальм - це плід пидонової пальми їстівної

Уродженцем Бразилії та Уругваю, але поширеним у всій Південній Америці є пальма піндо або желейна пальма (Butia capitata). Сьогодні ця пальма досить поширена в усьому південному регіоні Сполучених Штатів, де її вирощують як декоративну, так і за стійкість до жаркого сухого клімату. Пальмові піндо також плодоносять, але питання полягає в тому, "чи можна їсти пальмові плоди пальдо?" Читайте далі, щоб дізнатись, чи є їжа плоду пальдо піндо їстівною та чи використовує желе плоди пальми, якщо такі є.

Чи можете ви їсти фрукти пальмової пальми?

Пальмові желе справді приносять їстівні плоди піндо, хоча з великою кількістю фруктів, що звисають з пальм та відсутністю на споживчому ринку, більшість людей не мають уявлення, що плоди пальми піндо не тільки їстівні, але і смачні.

Колись основним було практично на кожному південному подвір’ї, пальмову піндо тепер частіше вважають неприємністю. Це значною мірою пояснюється тим, що плоди пальмової пальми можуть забруднити газони, проїзні доріжки та тротуари. Пальма робить такий безлад через приголомшливу кількість фруктів, які вона виробляє, більше, ніж може споживати більшість домогосподарств.

І все-таки популярність пермакультури та інтерес до міського збирання вдруге повертають ідею їстівних плодів піндо в моду.

Про фрукти пальмової пальми

Пальму піндо називають також желевою пальмою через те, що їстівний плід містить у собі багато пектину. У деяких регіонах їх також називають винними пальмами, тим, що роблять з фруктів каламутне, але витривале вино.

Дерево саме по собі - пальма середнього розміру з перистими пальмовими листками, які згинаються до стовбура. Він досягає висоти від 15-20 футів (4,5-6 м.). Пізньою весною з-поміж пальмових листя виходить рожева квітка. Влітку дерево плодоносить і в’яжене жовто / помаранчевим плодом приблизно розміром з вишні.

Описи аромату фруктів різняться, але, загалом кажучи, він здається і солодким, і терпким. Плід іноді описують як злегка волокнистий з великим насінням, який має смак як поєднання між ананасом та абрикосом. При дозріванні плід падає на землю.

Фруктові вживання желе з пальми

Плоди желе з пальми з початку літа (червень) до кінця листопада в США. Плоди часто вживаються в сирому вигляді, хоча деякі вважають, що волокниста якість трохи відкладається. Багато людей просто жують фрукти, а потім випльовують клітковину.

Як випливає з назви, велика кількість пектину робить використання плодів пальми піндо майже відповідним на небесах. Я кажу "майже", оскільки хоча фрукти містять значну кількість пектину, який допоможе згустити желе, його недостатньо для повного загущення, і вам, ймовірно, доведеться додати в рецепт додатковий пектин.

Фрукти можна використовувати для виготовлення желе одразу після збору врожаю, або ями видаляють, а фрукти заморожують для подальшого використання. Як згадувалося, фрукти також можна використовувати для виготовлення вина.

Викинуті насіння - це 45% олії, а в деяких країнах використовують маргарин. Ядро дерева також їстівне, але використання його вбиває дерево.

Тож ті, хто з південних регіонів, думають про те, щоб посадити пальму піндо. Дерево витривалий і досить холодостійкий і робить не тільки прекрасне декоративне, але і їстівне доповнення до ландшафту.