Догляд за рослинами чіа: дізнайтеся, як вирощувати насіння чіа в саду

Як тільки волосся на іграшці новинки, насіння чіа повертаються, але цього разу вони проживають у саду та на кухні. Воїни ацтеків та майя у старій Мексиці визнавали насіння чіа цінним джерелом енергії та витривалості; насправді назва майя для чіа означає "сила". За допомогою цієї інформації про рослини чіа ви можете дізнатися, як вирощувати насіння чіа для всіх їх користі для здоров'я.

Що таке рослина Чіа?

Чіа (Salvia hispanica) є членом родини Lamiaceae, або м'яти. Додавання чіа до насаджень забезпечує цінним джерелом нектарів для бджіл та метеликів. Ці трав'янисті стійкі однорічники виростають до 3 футів у висоту (91 см.). У них товсті темно-зелені листя, які зморшкуваті і глибоко лопатеві. Крихітні, м’які, сірі волоски також покривають верхню частину листя.

Рослина чіа має кілька стебел, що піднімаються від основи рослини. Пізньою весною та на початку літа кожне стебло утримує колоски дрібних синіх, трубчастих квіток. Цвісти мають три часточки на одній губі, з білою кінчиком на нижній губі. Бургундські, колюче-прикореневі приквітки оточують квіткові мухи, і кожен набір квітів дає насіннєву головку крихітних сірих або коричневих насінин. Насінні головки дуже схожі на рослини пшениці.

Як вирощувати насіння чіа

Вирощування рослин чіа просте за умови дотримання оптимальних умов вирощування чіа. Вони витривалі в зонах USDA 8-11. Виберіть місце, яке отримує повне сонце та має хороший дренаж. Восени підготуйте грунт так, як і для інших рослин, розбивши його та внести внесення змін за потребою. Розсипайте крихітні насіння по поверхні ґрунту, а потім обережно прогрійте землю над ними. Поливайте їх злегка, поки рослини сильно не ростуть.

Догляд за рослинами Чіа нескладний. Рослина пустелі не тільки посухостійка, вона відома і як рослина, що «слідує за пожежею», що означає, що вона одна з перших, що з’явилася після руйнівної дикої пожежі. Після того, як рослини закріпилися в добре дренованому грунті, просто поливайте їх лише рідко.

Дивовижно пристосовані рослини чіа можуть навіть самозапилятися, якщо бджоли або метелики не впораються із цим завданням, і вони будуть самостійно висівати наступної осені, припускаючи, що вони пережили відлякування птахів, комах та тварин.

Як тільки балдахін рослини чіа виростає, немає необхідності в боротьбі з бур’янами. Не маючи відомої уразливості до шкідників чи хвороб, догляд за рослинами чіа особливо простий.

Чи їстівні насіння чіа?

Насіння чіа не тільки їстівні, вони є багатим джерелом багатьох поживних речовин. Вони з високим вмістом білка, антиоксидантів, клітковини та омега-3 жирних кислот. Вони пропонують у молоці п'ять разів доступного кальцію, а ферменти в насінні можуть сприяти травленню. Дослідники вважають, що насіння чіа відіграє важливу роль у лікуванні діабету. Насіння чіа також може допомогти знизити тригліцериди, артеріальний тиск та холестерин.

Використовуйте насіння для випічки або додайте легку хрустку, посипавши їх над салатами, запіканками або овочевими стравами. Паростки чіа - також смачні доповнення до салатної зелені.

Додавання рослин чіа до вашого саду - потрійний переможець: їх легко вирощувати, вони додають шипшини синього кольору, і вони мають численні переваги для здоров'я.