Догляд за озимими смаколиками: дізнайтеся, як вирощувати озимі трави

Хоча у вас на трав’янистій саду петрушка, шавлія, розмарин та чебрець, вам може не вистачити пікантних. Існують два види пікантних, літніх і зимових, але тут ми зупинимося на тому, як вирощувати зимові пікантні трави. Читайте далі, щоб дізнатися про догляд та вирощування озимих пікантів та іншу інформацію про рослини зимових пікантів.

Інформація про зимовий смачний завод

Зимовий пікант (Satureja montana) є трав'янистим, багаторічним, стійким до зони 6 USDA, тоді як літній пікантний вирощується як однорічний. Давньоримський письменник Пліній назвав рід «Satureja», що походить від слова «сатир», міфологічна істота на пів кози і напівчоловіка, яка шанувалася у всіх пікантних захопленнях. Саме ці древні римляни ввели траву в Англію ще за часів правління Цезаря.

І зимові, і літні пікантні мають сильний перцевий аромат, хоча зимова пікантна має більш гострий аромат, ніж літня. Обидві трави можна вживати в різних продуктах харчування і допомагати оживити аромат без використання додаткової солі та перцю. З цієї причини взимку пікантні трави часто поєднуються з квасолею під час варіння, оскільки додавання солі в цей час посилить боби.

Чабер не використовується тільки в різноманітних кулінарних препаратах, але сушене листя часто додають у пуппурі. Свіже або висушене листя також можна використовувати для настоювання оцту, трав’янистих масел або заварених для чаю.

Як вирощувати озимий смаколик

Зимовий пікантний - витривалий напів вічнозелений кущ з глянцевими, темно-зеленими листям і дерев’яними стеблами. Її легко вирощувати і, встановивши, догляд за озимою пікантною є номінальним. Його можна використовувати як прикордонну рослину в саду трав або посадити як рослину-компаньйон разом з квасолею. Зимовий пікант також висаджують біля троянд, де його використовують для зменшення зараження цвілі та попелиці.

Ця трава отримує від 6-12 дюймів у висоту і 8-12 дюймів поперек. Як і більшість трав, він процвітає на повному сонці не менше шести годин на день у добре дренованій грунті з рН 6,7. Посіяти насіння навесні в квартирах для пересадки на вулицю, як тільки ґрунт прогріється; пересаджувати розсаду 10-12 дюймів один від одного в саду.

Зимовий пікант також можна розмножувати живцями. Візьміть живці, кінчики нових пагонів пізньою весною і помістіть їх у горщики з мокрим піском. Коли живці укоріняться, пересаджуйте їх у сад або в іншу ємність.

Збирайте взимку пікантний смак вранці, коли ефірні олії є найпотужнішими. Потім його можна сушити або використовувати свіжим. У помірному кліматі взимку пікантний сон піде спокійно, а навесні висадить нові листя. Старіші рослини, як правило, стають деревними, тому тримайте їх підрізаними, щоб заохочувати новий ріст.