Збирання кабачків з кабачків: коли готові вибирати кабачки

Кабачки - плідний, швидкозростаючий овоч, який за одну хвилину буде зменшеним 3 дюйма (8 см) завдовжки і практично за ніч стає чудовиськом завдовжки до 46 см. Дізнатися, коли збирати фрукти та овочі, і кабачки не завжди є простим. Отже, коли готові солити кабачки? Читайте далі, щоб дізнатися всю бруд щодо того, як і коли збирати кабачки.

Збирання кабачків з кабачків

Кабачки - літня кабачок, член сімейства Кукурбіта, серед яких також мешкають дині, гарбуз, огірки та гарбузи. Кабачки датуються 5500 р. До н.е. у північних районах Південної Америки. Потім його "відкрили" європейські дослідники та запровадили у країни походження.

Кабачки ростуть на кущовому, не врожайному рослині з великими темно-зеленими листям, пересипаними сріблясто-сірими прожилками. Ці великі листя надають плоду тінь, але також, як правило, грають з ним «ховаю». Отже, за одну хвилину у вас є крихітні кабачки і, здавалося б, у наступний, плоди гарганту. Ось чому пильний збір рослин кабачків настільки важливий. Плід мамонта, як правило, стає зсередини тягучим із жорсткою зовнішністю. Як правило, підбираючи рослини кабачків, ви шукаєте більш дрібні ніжні плоди, які є солодкими і м’якими.

Рослини дають як чоловічі, так і жіночі квіти, що робить його ідеальним для вирощування кабачків для обмеженого простору, оскільки рослина не потребує іншого для встановлення плодів. Повірте, одна здорова рослина дасть більш ніж достатньо плодів для більшості маленьких сімей. Насправді, збирання та зберігання кабачків у належний час та умови, безсумнівно, дасть багатий плід не лише вашій родині, а й вашим друзям та багатодітній родині! Отже, коли готові солити кабачки?

Як і коли збирати кабачки

В ідеалі збирання кабачків з кабачків розпочнеться тоді, коли у вас будуть плоди завдовжки 6-8 см (15-20 см.). Деякі сорти мають плоди, які все ще їстівні довжиною до 30 см. Це означає, що якщо ви залишаєте плід занадто довго, насіння і шкірка тверднуть, що робить його несмачним.

Якщо ви вибираєте часто, виробництво фруктів поспішає, що може бути, а може і не бути хорошою справою. Якщо ви виявите, що ви і ваші потопаєте в більшій кількості кабачків, ніж можна розумно використовувати, залиште кілька рослин на рослині, щоб уповільнити виробництво.

Фрукти також повинні бути темно-зеленими (або жовтими або білими, залежно від сорту) та твердими. Якщо плід почувається кашкоподібним, він, ймовірно, гниє і його слід відкинути.

Заготівля та зберігання кабачків

Не збирайте плоди з рослини, коли збираєте кабачки з кабачків. Ви, ймовірно, пошкодите рослину. Наріжте плоди рослини біля стебла.

З його широким листям плоди кабачків важко помітити, отже, гігантів часто можна сховати там, де ви ніколи раніше не помічали фруктів. Перевірте під листям приховані плоди. Будьте обережні, коли ви полюєте, щоб не пошкодити тендітне листя і стебла.

Тепер, коли ви зібрали плід, як його зберігати? Зберігайте немиті кабачки в перфорованому або відкритому поліетиленовому пакеті до тижня або заморожуйте фрукти для вживання пізніше в дорозі. Є кілька способів зробити це. Я подрібню не очищені кабачки, зливаю його в друшляк і потім обережно віджимаю, щоб видалити зайву вологу.

Помістіть його в герметичні пакети з морозильною камерою розміром і заморожте їх плоско, щоб їх можна було скласти у морозильну камеру. Я подрібнив це, оскільки кінцевим результатом, швидше за все, стане хліб з кабачків або смажені пиріжки з кабачків. Ви також можете вимити фрукти, обсушити і порізати кубиками в один дюйм, а потім заморозити в морозильних пакетах. Так чи інакше, заморожені кабачки тривають до 3 місяців.