Чому апельсин занадто кислий: як зробити апельсини солодшими

Кілька років тому я подорожував м'яким іспанським узбережжям і ходив по оранжевим вулицям Малаги, Іспанія. Я був здивований, побачивши яскраві кольори апельсинів, що ростуть прямо на вулицях того прекрасного міста. Моє здивування настало, коли я вирвав фрукти помаранчевого кольору лише для того, щоб швидко витягнути його з рота. Якими були ці апельсини кислих дегустацій?

Чому апельсин - занадто кислий

Пізніше я дізнався, що сорти апельсинів, до яких я звик, і які найкраще продаються в супермаркетах, є сорт апельсина, відомий як «солодкий апельсин». Є також сорти кислого апельсина, які культивуються для їх шкірки та використовуються в кулінарному мистецтві.

Вважається, що солодкі апельсини зародилися в Індії, поширилися по всій Європі, а пізніше іспанськими дослідниками привезли в Америку. Відтоді домашні садівники взяли на себе завдання виростити цей солодкий плід у власних садах. Тим не менш, домашні садівники часто залишаються з небажаною дегустацією апельсина і запитують: "Чому мій солодкий апельсин гірчить?"

Чому ваше дерево виробляє кислі смачні апельсини? Є кілька речей, які можуть вплинути на смак ваших солодких апельсинів, включаючи клімат, в якому посаджено дерево, коли збирають апельсини, сорт дерева та застосування добрив, зрошення та загального догляду за вашим деревом.

Як зробити апельсини солодшими

Якщо ваш домашній апельсин занадто кислий, перегляньте наступні моменти, і ви можете знайти відповідь, як зробити апельсини солодшими.

• Різноманітність - вибирайте солодкий апельсиновий сорт дерева і дозвольте йому закріпитися за кілька років до того, як очікуєте чудових смакових плодів. Кажуть, що старші дерева дадуть найкращі та найсолодші плоди.
• Розташування - апельсини є рідними для тропічних і субтропічних місцевостей і процвітають в цих умовах. Якщо ви думаєте про вирощування солодкого апельсинового дерева, переконайтеся, що воно посаджене на сонячній стороні вашої власності, де на ньому може потрапити якомога більше сонця.
• Грунт - апельсинові дерева процвітають у суглинному ґрунті. Важкі глинисті ґрунти не дозволять створити міцну кореневу систему і спричинить нестандартне вирощування плодів.
• Час врожаю - вміст кислоти в апельсинах знижується, оскільки плід залишається на дереві при більш холодних температурах. Дозволяючи плодам залишатися на дереві лише трохи довше, оскільки зимовий період дозволяє отримати солодші плоди. Колір шкірки - показник зрілості плодів. Чим більше шкіряна або жовтогаряча шкірка, тим зрілішими і солодшими будуть фрукти.
• Підгодівля - апельсинам потрібна саме потрібна кількість азоту протягом вегетаційного періоду для отримання солодких фруктів. Добрива не слід додавати, поки дерево не почне рости. Крім того, занадто багато добрив може призвести до зростання довгоногих та скорочення плодів.
• Полив - Після встановлення вашого дерева полив повинен бути повільним і приблизно кожні пару тижнів. Занадто багато води зробить фрукти менш солодкими.
• Догляд - траву та бур’яни слід тримати подалі від стовбура дерева, а також будь-якої мульчі. Обрізка, як правило, не потрібна і може призвести до того, що дерево впаде в біду і дасть кислий апельсиновий плід.

Беручи до уваги ці ідеї, як зробити апельсини солодшими, сподіваюся, що урожай апельсинів цього року стане вашим найкращим і найсолодшим досі.