Час врожаю фруктів пристрасті - коли і як збирати пристрасні фрукти

Коли ви збираєте фрукти пристрасті? Цікаво, що плід не збирається з виноградної лози, але насправді готовий до вживання, коли випадає з рослини. Ці факти ускладнюють розуміння, коли слід збирати пасифлори, особливо в більш прохолодних регіонах. Інші речі, які слід врахувати, - це види та ділянка. Два сорти плодів мають різний термін дозрівання; фіолетові плоди дозрівають раніше, ніж жовті плоди. Найкращий тест на стиглість та час прибирання плодів - це тест на смак. Кусайте свій шлях до успішного врожаю солодко-терпких фруктів.

Коли ви збираєте фрукти пристрасті?

Виноградна лоза - це субтропічна та тропічна рослина, яка не переносить морози. Він класифікується у двох формах - жовтому та фіолетовому видах. Кожна форма має невеликі відмінності поза очевидною різницею кольорів, а фіолетова плодоносна лоза - більш витривалий штам, який витримує помірний клімат з певним захистом. У більш прохолодних регіонах фрукти дозрівають набагато пізніше, ніж вирощені в довгих сезонах, теплих районах. Хитрість у тому, як знати, як заготовити пасифлори, полягає у досвіді та перевазі смаку.

Фіолетовий плід пасіону є рідним для Бразилії та широко вирощується в тропічних та субтропічних районах. Здається, ця лоза має більшу толерантність до більш прохолодних умов і дозріває пізніше, ніж її двоюрідний родич із золотистим відтінком. Походження жовтої форми невідоме, але її ще називають тропічним фруктом пристрасті. Плоди, як правило, починають з’являтися на виноградних лозах, віком від 1 до 3 років, причому більш ранні плоди зустрічаються в теплих регіонах.

Жовта плодоносна лоза цвіте з квітня по листопад, а фіолетова квітка з березня по квітень. Очікується, що плоди дозрівають через 70–80 днів після запилення. Це означає, що час збирання пристрасних фруктів припадає на кінець літа на осінь для фіолетових лоз і може бути через зиму для жовтої форми.

Як зібрати фрукти пристрасті

Ви будете знати, що саме час збирати урожай, коли плоди будуть пухнастими, мають невелику подачу та повністю забарвлені. У жовтих форм колір глибоко золотистий, а фіолетові плоди будуть майже чорними. Злегка зморщені фрукти супер стиглі і матимуть солодший смак, ніж гладкі шкірні пасифрукти.

Найзріліші плоди просто випадуть з лози, тому тримайте ділянку під вашою рослиною чистою, щоб полегшити пошук плодів. Плоди, які все ще знаходяться на винограднику і перейшли з зеленого на фіолетовий або жовтий, також стиглі і можуть бути зібрані прямо з дерева.

Просто збирайте прикріплений плід ніжний поворот, коли збираєте маракуйю з лози. Зелений плід пасти не визріває повністю з виноградної лози, але стиглі плоди отримають глибший, солодший смак, якщо їх залишити несмаченими протягом кількох днів.

Зберігання пристрасних фруктів

Зібравши фрукти пасіона, ви можете зберігати їх на тиждень і більше в холодильнику. Збираючи фрукти пасіона, помістіть їх у ящики або ящики, де може циркулювати повітря. Не використовуйте мішечок, оскільки фрукти можуть пліснявити.

Вимийте і висушіть фрукти і зберігайте в сухій холодильнику або в сітчастих пакетиках. Комерційні виробники обмазують фрукти парафіном, щоб полегшити доставку і зберегти фрукти свіжими до 30 днів.

Якщо ви хочете, щоб плід дозрів трохи більше, залиште його на кухонному прилавку на кілька днів. Смак буде більш солодким і збалансованим. Використовуйте свіжі фруктові фрукти, як приправу або запечені до додавання до десертів. Насичений аромат також використовується в коктейлях, як сік і в смачному морозиві.