Колючі огірки: Чому мої огірки виходять колючими

Мій сусід дав мені трохи огіркових стартів цього року. Вона дістала їх від знайомого друга, поки ніхто не здогадувався про те, який вони сорт. Незважаючи на те, що я мав овочевий сад роками, я ніколи фактично не вирощував огірки. Дійсно! Тож я пощипав їх у саду і здивував! Вони несамовито виробляли колючі огірки. Ну, я ніколи не бачив колючок на огірках, оскільки зазвичай отримую ті гладкі готові для споживачів кекси. То чому мої огірки стали колючими, а колючі огірки нормальними? Давайте дослідимо.

Чому мої огірки виходять колючими?

Огірки є членами сімейства Кукурбіт разом з кабачками, гарбузами та динями. Їх поділяють між двома групами: тими для маринування та нарізки сортів. Обидва сорти можуть мати різну ступінь огіркової колючки - тому колючі огірки насправді цілком нормальні. У деяких можуть бути крихітні волоски, а у інших - всі шипи. Сорти нарізки зазвичай менш колючі, тоді як види маринування - пряніші.

Уродженці Індії, огірки, можливо, стали колючими з тієї ж причини, що деякі тварини маскуються або мають роги ... для захисту від хижаків. Це без сумніву справа з огірками.

Вирощуйте кекси на повному сонці в добре дренуючому ґрунті, який був внесений великою кількістю компосту. Посійте насіння всередину або зачекайте і посійте прямо назовні, коли температури ґрунту прогрілися принаймні до 60 градусів Ф. (15 ° С) і вся небезпека заморозків минула. Огірки процвітають в темперах від 70 F. (21 C.) вдень і вище 60 F. (15 C.) вночі.

Якщо ви сієте насіння в приміщенні, починайте їх за 2–4 тижні до останньої дати заморозків для вашої ділянки в безземельних середовищах для горщиків. Обов'язково затвердіть розсаду перед пересадкою.

Розмістіть рослини на відстані 12-24 дюйма (30-61 см.) Один від одного в рядках на відстані 5-6 футів (1-2 м) для нарізки кексів. Для маринування огірків простір відстань 8–20 дюймів (20–30 см.), Між собою в межах 3–6 футів (91 см.-2 м.) Один від одного. Якщо прямий посів, помістіть 2-3 насіння на пагорб, а потім проріджте найслабші. Поливайте глибоко і регулярно і удобрюйте.

Якщо ви вирощуєте врожайний тип кубика, обов’язково надайте певний тип підтримки.

Чи можете ви їсти колючі огірки?

Колючки на огірках не смертоносні, але їсти їх було б дуже незручно. Хороша новина полягає в тому, що ви завжди можете очистити огірок, якщо огіркові колючки знаходяться на великій стороні.

Більшість колючих огіркових плодів - це саме те, покрите незначними волосистими колючками. Для цього гарне миття, ймовірно, видалить колючки. Якщо вони не вийдуть відразу, видаліть їх за допомогою вегетаріанської щітки.

О, і це цікаво. Я щойно прочитав, що в первозданних гладких кексах, які ми звикли купувати в супермаркеті, є шипи. Вони видаляються перед продажем споживачеві! Хто знав? Слід також зазначити, що деякі сорти сьогодні розводять безхребетні.