Що таке банановий сквош: як виростити банановий сквош

Send

Один з найбільш універсальних кабачків - рожевий банан. Його можна вирощувати як літню кабачку і збирати в цей час і їсти в сирому вигляді. Або ви можете терпляче чекати осіннього врожаю і вживати так само, як буряк - пасеровані, парені або смажені, а потім використовуватися поодинці або в запіканках, супах і навіть в пирогах!

Що таке банановий сквош?

З цим запаморочливим набором використання я впевнений, що питання: "Що таке бананова кабачка?" це головне у вас на увазі, а також, як виростити бананові кабачки. Бананові рослини кабачків є членом родини Cucurbita (C. maxima). Існують гібридні сорти, які називаються «веселками», сорти реліквії, такі як пік Сиблі або щуки, а також блакитний та рожевий види бананів.

Рослини кабачкових бананів можна відстежити до стародавніх місць Перу та торгувати їх по всій Америці. Рожевий банановий сквош також відомий як мексиканський банан і плімутський рок і був представлений на ринок у 1893 році.

Бананова кабачок має витягнуту форму, трохи згорнувшись, чим вона стає старшою, і гладку зовнішню шкіру, тобто так, рожево-помаранчеву з м'ясистими кольоровими смужками, або синювато-сірий або навіть твердий жовтий відтінок залежно від сорту. Внутрішня частина кабачка тверда, м’ясиста і помаранчевого кольору. Він може досягти вражаючого розміру до 40 фунтів, але середня вага становить близько 10 фунтів, довжиною 2-3 фути і 8 дюймів навколо.

Ця культура Нового Світу поступово втрачала прихильність, і хоча сьогодні вона користується відродженням популярності, насіння для цього сорту все ще можна знайти серед рятувальників насіння реліквії.

Як вирощувати банановий кабачок

Якщо ви вирішили виростити власну бананову кабачку, яку настійно рекомендують, майте на увазі, що для вирощування цієї кабачки потрібне серйозне місце. Виноградні лози нагадують Хаббард і можуть досягати 12-15 футів у довжину. На дозрівання плодів потрібно не менше 120 днів.

Посійте насіння в посадковий грунт на глибину від ¾ до 1 дюйма і полийте їх в лунку. Проростання відбудеться між 9-14 днями. Після того, як рослини кабачкових бананів мають два-три набори листя, їх можна пересадити на відстані 9-12 дюймів. Удобрюють їх добривом з високим вмістом азоту після першого набору квітів і знову через три-чотири тижні після. Однак не удобрюйте після цього, або ви будете живити листя, а не плід.

Коли кабачок розміром з маленький банан, покладіть під нього 1,5-дюймову дошку, щоб вона була сухою і не запобігла псуванню. Зберіть урожай бананової кабачки, коли він буде довгий 12-16 дюймів, вирізавши його зі стебла.

Бананові кабачки можна зберігати в сухому, темному, прохолодному (50-60 Ф. або 10-15 С.) місці з великою циркуляцією повітря, що оточує його. Потім ви можете використовувати його так само, як буттернут або кабачкову кабачку. Обсмажте його і додайте в суп, тушонку або запіканку. Помішайте його тонко і додайте до свіжої зелені салату або піци. Трави, які добре поєднуються з банановою кабачкою: