Вирощування крилатих бобів: що таке крилаті боби та їх користь

Виробництво азіатської крилатої квасолі поширене в Азії і значно меншою мірою тут, у США, зокрема на півдні Флориди, відоме як бобовий козир та боби принцеси. Що таке крилаті боби і які переваги мають крилаті боби? Читайте далі, щоб дізнатися більше.

Що таке крилаті боби?

Зростаючі крилаті боби схожі за звичками росту, а також за зовнішнім виглядом до садового бобового сорту. Рослина має звичку до винограду з листям довжиною 3-6 дюймів і виробляє стручки 6-9 дюймів. Чотири кутові «крила» бігають по довжині до стручків, звідси і назва. Насіння азіатського крилатого боба дуже схоже на сою і є круглими і зеленими.

Деякі сорти азіатської крилатої квасолі вирощують для отримання великої бульби, яку можна їсти як сирою, так і вареною.

Переваги крилатої квасолі

Ця бобова рослина з'явилася новиною пізно через високий вміст білка. Ям, картопля та інші їстівні коріння бульб мають менше 7 відсотків білка. У бульбі азіатських крилатих бобів є колосальні 20 відсотків білка! Крім того, можна їсти майже всі частини азіатського крилатого боба. Це також відмінна культура бобів, що нітрифікують боби.

Вирощування крилатих бобів

Звучить цікаво, хм? Тепер, коли ви заінтриговані, я думаю, що вам цікаво, як виростити цей поживний бобовий.

В основному, вирощування крилатих бобів - це дуже схожий процес з вирощуванням кущів на зернах. Насіння азіатських крилатих бобів важко проростати і їх слід спочатку скарифікувати або замочити у воді протягом ночі перед посадкою. Вони також можуть скласти певну проблему в отриманні, хоча деякі каталоги насіннєвого матеріалу їх також мають, як і Гавайський університет в Маноа, коледж тропічного землеробства.

Крилаті боби потребують коротких прохолодних днів для сприяння цвітінню; однак вони чутливі до морозу. На півдні Флориди їх вирощують взимку; чим північніше, тим коротші, але безморозні дні осені є більш ідеальними. Рослини найкраще ростуть у жаркому вологому кліматі з 60-100 дюймами дощу чи зрошення на рік і, таким чином, не є хорошими перспективами для врожаю для багатьох регіонів США.

Цей боб добре росте на більшості ґрунтів до тих пір, поки у них хороший дренаж. Перед посівом насіння опрацюйте компост і 8-8-8 добрив у ґрунт. Посадіть насіння глибиною 1 дюйм, 2 фути один від одного, рядками, які розташовані на відстані 4 фути. Ви можете переробляти лози чи ні, але треліровані лози дають більше бобових. Крилаті боби можуть самостійно фіксувати азот, коли бактерія Кореневище знаходиться в ґрунті. Знову удобрюють, як тільки почнуть розвиватися стручки.

Збирайте стручки, коли молоді і ніжні, приблизно через два тижні після запилення.

Азіатський крилатий боб може уражатися кліщами, нематодами та борошнистою росою.