Що таке рослина зміїної гарбузи: інформація та вирощування зміїної гарбуза

Дивлячись моторошно схожими на звисають зелені змії, зміїні гарбузи - це не предмет, який ви побачите у супермаркеті. Зв'язані з китайськими гіркими динями і основними продуктами багатьох азіатських кухонь, зміїні гарбузи, швидше за все, зустрічаються на азіатському ринку, або ви хочете виростити свій власний. Що таке зміїна тиква і як ви доглядаєте за рослиною зміїної гарбуза? Читайте далі, щоб дізнатися більше.

Що таке зміїна гарбуз?

Як його назва не так хитро підказує, зміїна тиква - це гарбуз, наявний у двох різновидах у Сполучених Штатах. Декоративні зміїні гарбузи - це довгі тверді оболонки, які вирощуються як садок у саду, тоді як його аналог - їстівна воскова шкіра (Trichosanthes anguina або T. cucumerina), який на смак нагадує огірок. Додаткова інформація про зміїну гарбуз описує інтер'єр смугастого, крапчастого фрукта як червоний, насіннєвий і злегка стрункий.

Цей кукурудник родом з азіатських тропіків і походить з швидко зростаючої однорічної лози з плодами, яка може досягати до 6 футів у довжину! Ви також можете його назвати як зміїний сквош або клубну гарбуз, і його часто маринують текстурою, схожою на кабачки, коли молоді. Її можна використовувати також як кабачки - фаршировані, запечені, мариновані, смажені, і смачні в будь-яких стравах каррі та вегетаріанських страв.

Надзвичайно популярний в індійських стравах, не дивно, що зміїна гарбуз знайшла свій шлях в аюрведичному ліці, часто використовується як охолоджуючий інгредієнт. Насіння гарбуза змії були відправлені до Європи з Китаю в 1720 р. Вони давно були відомі американській та європейській спільноті, але ніколи не культивувались, оскільки рослині потрібні теплі ночі для плодів. Сьогодні існує відновлений інтерес до його вирощування завдяки швидко зростаючим індійським громадам у цих районах земної кулі.

Досить цікаві речі, так? Я здогадуюсь на цьому перехресті, вам, можливо, цікаво, як виростити зміїних гарбуз.

Як вирощувати зміїні гарбузи

Зміїні гарбузи ростуть у тропічних регіонах, тому подібний клімат ідеально підходить для вирощування зміїних гарбузів. Моя шия лісу, Тихоокеанський північно-західний, не чудове місце для вирощування цієї гарбуза. На щастя, у нас є азіатські ринки, і я можу їх отримати там. Тим із вас, кому пощастило насолодитися теплішим, більш сухим середовищем, вирощувати ці гарбузи в домашньому саду варто того, щоб спробувати. Мабуть, великим правилом є те, що якщо ви можете вирощувати боби лиму у вашій місцевості, ви можете виростити зміїні гарбузи.

Перш за все, зміїним баштанам потрібна шпаргалка або щось таке, що вони можуть вирости - альтанка, огорожа ланцюга тощо. Переконайтесь, що конструкція міцна завдяки вазі великих гарбузів.

Отримайте насіння в Інтернеті. Доступно низку сортів, зокрема:

• "Екстра-довгий танцюрист"
• "Біла слава"
• "Дитина"

Вивчіть опис кожного, оскільки деякі це менші версії, які можуть бути більш придатними для вашого саду. Починайте насіння в приміщенні рано після замочування протягом ночі, щоб збільшити час проростання. Пересаджуйте назовні стільки, скільки б ви рослини квасолі, у добре змішаній органічній речовині та надр.

Насіння можна зберегти на наступний сезон, але викинути будь-які світлі або білі насіння. Зберігайте і садіть набагато більше насіння, ніж ви думаєте, що вам може знадобитися, оскільки рівень схожості становить лише близько 60 відсотків.

Догляд та врожай зміїної гарбуза

Догляд за зміїною тиквою схожий на догляд за більшістю інших гарбузових. Обріжте бічні гілки рослини, щоб збільшити набір і виробництво плодів. Деякі люди прив'язують до кінця квітки камінчик або іншу вагу, щоб виховувати пряміші плоди, але це лише заради естетики. Не потрібно цього робити.

Урожай зміїних гарбузів, коли молодий, приблизно 40-50 днів від посадки. Тоді довгі сорти можуть бути готові, коли лише 16-18 дюймів, тоді як більш короткі сорти будуть довжиною близько 6-8 дюймів.

Повністю стиглі плоди є досить неїстівними, апельсиновими і кашкоподібними, хоча червону, желеподібну речовину, що оточує насіння, можна їсти як рецепт томатного соусу в рецептах або використовувати в аюрведичній медицині. Насіння часто використовують як корм для худоби, але є токсичними для людини.