Жорстка шкірка огірка - що робить огіркові шкурки жорсткими

Огірки досить легко вирощувати, залежно від сорту, основного продукту в салатах або необхідного для маринування. Види огірків, знайдені в продуктовому магазині, мають тонкі шкіряні шкірки, але іноді ті, що вирощуються в саду, мають огіркову шкіру, яка міцна.

Що робить огіркову шкуру міцною? Жорстка шкірка огірка, швидше за все, є результатом вирощування сорту огірків. Звичайно, якщо шкірка огірка занадто тверда, її завжди можна очистити від шкірки; але якщо ви хочете вирощувати фрукти без жорсткої шкірки огірка, продовжуйте читати.

Що робить огіркову шкірку жорсткою?

Огірки, вирощені для поїдання свіжих з саду, бувають двох видів. Є куки, які підходять для вирощування в теплиці, і ті, які більше підходять для вирощування на відкритому повітрі. Огірки, які мають бути вирощені назовні, називаються «хребетними огірками».

Огірки гребеня переносять більш прохолодні температури і часто бувають колючими або колючими, отже, у них жорстка шкірка огірка. Якщо вам не подобається ця жорстка шкірка огірка, то спробуйте вирощувати парникові сорти. Це види огірків, які зустрічаються в бакалійних продуктах і мають тонку гладку шкірку.

Ще одна причина жорсткої огіркової шкіри

Якщо у вас жорстка шкірка огірка, ще одна причина може полягати в тому, що плід занадто довго залишався на лозі. Огірки, які залишаються для зростання, матимуть більш жорстку шкіру. Однак, тому, що шкірка огірка занадто тверда, це ще не означає, що фруктів не вистачає. Якщо шкірка огірка занадто жорстка для вас, просто очистіть і насолоджуйтесь смачними фруктами всередині.

Виняток з цього - маринування огірків. Якщо їх залишити рости великими, вони стають все гіркішими, не кажучи вже про їх неприємно жорсткій шкірці огірка. Що стосується соління огірків, то більше не краще!