Догляд за диким імбиром: як вирощувати рослини дикого імбиру

Зустрічається в усьому світі, але в першу чергу в тінистих лісах Азії та Північної Америки, дикий імбир - це багаторічник, не пов'язаний з кулінарним імбиром, Zingiber officinale. Існує велика кількість видів та сортів на вибір, ставлячи питання: "Чи можна вирощувати рослини імбиру в дикій природі?" просте і чітке "так".

Рослини імбиру в дикому саду

Рослини дикого імбиру (Азарум і Гексастиліс види) мають висоту від 6 до 10 дюймів із звичкою розповсюдження від 12 до 24 дюймів, залежно від сорту. Рослини дикого імбиру, як правило, ростуть помірно повільно і малоінвазивні з вічнозеленими, ниркоподібними або серцеподібними листям. Універсальний і легко вирощуваний дикий імбир - відмінний вибір у лісовому саду, як тіньовий ґрунтовий покрив або масові насадження.

Рослини імбиру в дикій природі мають цікаве, хоча і не особливо миле, весняне цвітіння (з квітня по травень), яке заховано біля основи рослини серед стебел. Ці квіти завдовжки близько сантиметра, мають форму урни і запилюються наземними комахами, такими як мурахи.

Чи їсть дикий імбир?

Хоча це не такий, як кулінарний імбир, більшість диких рослин імбиру можна їсти, і як свідчить їхня загальна назва, мають схожий пряний, імбирний аромат. М'ясистий корінь (кореневище) та листя більшості диких рослин імбиру можна замінити в багатьох азіатських кухнях; однак деякі форми дикого імбиру мають блювотну властивість, тому слід підходити до вибору та прийому всередину.

Догляд за диким імбиром

Догляд за диким імбиром вимагає повного або часткового затінення, оскільки рослина буде горіти на повному сонці. Дикий імбир надає перевагу кислим, багатим гумусом, добре дренованим, але вологим ґрунтом для пишних рослин.

Рослини імбиру в дикій природі поширюються через кореневища, і їх можна легко розділити ранньою весною, прорізавши поверхнево зростаючі кореневища. Дикий імбир також може розмножуватися насінням, хоча терпіння тут, безумовно, є чеснотою, оскільки рослині дикого імбиру потрібно два роки для проростання!

Вирощуйте рослини дикого імбиру під деревами та перед високими рослинами в затінених районах, щоб створити природний ландшафт з низьким рівнем обслуговування. Одне питання, яке може виникнути у цих загально вологих районах саду, - це пошкодження рослин внаслідок равликів або слимаків, особливо ранньою весною. Ознаками пошкодження на рослинах дикого імбиру будуть великі, неправильні отвори в листях і слизькі слизові сліди. Щоб боротися з цим значним ушкодженням, видаліть мульчу та листяний детрит поблизу рослин та розкладіть навколо рослин діатомову землю. Якщо ви не лукаві, шукайте смородів через кілька годин за допомогою темного ліхтарика і видаліть їх ручним підбором або створіть пастку з неглибоких наповнених пивом контейнерів, розміщених у отворі в ґрунті з рівнем краю до ґрунту.

Сорти рослини дикого імбиру

Родом зі східної Північної Америки, канадський дикий імбир є прикладом дикого сорту імбиру, який історично їли. Ранні поселенці використовували це Asarum canadense свіжий або сушений як замінник кулінарного імбиру, хоча вони, ймовірно, вживають його в їжу більше для його лікарських цілей, а не в обсмаженій курячій смазі. Коріння цієї рослини їли свіжим, сушеним або цукатом як відхаркувальний засіб і навіть використовувались як протизаплідний чай корінними американцями. Однак з цим диким імбиром слід бути обережними, оскільки він може викликати шкірні висипання у деяких людей.

Так само, як канадський дикий імбир може викликати шкірні висипання, європейський імбир (Asarum europeaum) діє як блювотний засіб, тому його вживання слід уникати взагалі. Цей уродженець Європи є привабливим вічнозеленим видом, який, як і канадський вид, витривалий у зонах USDA 4 до 7 або 8.

Дикий імбир строкатий, різноманітний (Asarum shuttleworthii) - менш витривала (зони 5 - 8) рослина, яка є вихідцем з Вірджинії та Грузії. Цей дикий імбир та деякі інші види зараз в роді Гексастиліс, до якої належить «Callaway», повільний матовий імбир із строкатою листям та «Еко Медальйон», компактний рослина дикого імбиру срібного листя. До цього роду належать також більші типи "Еко Вибір" та "Еко Червоний гігант".