Вирощування рослин китайської брокколі: дізнайтеся про догляд за китайською брокколі

Капуста китайська овочева (Brassica oleracea вар. албоглабра) - цікава та смачна овочева культура, яка виникла в Китаї. Цей овоч надзвичайно схожий на західну броколі, тому відомий як китайська брокколі. Овочеві рослини китайської капусти, які смачніші, ніж брокколі, з високим вмістом вітамінів А і С, багаті кальцієм.

Є два різновиди китайської капусти, один з білими квітами і один з жовтими квітками. Сорт білої квітки популярний і виростає до 19 дюймів у висоту. Рослина жовтої квітки виростає до приблизно 8 дюймів у висоту. Обидва сорти є термостійкими і будуть рости взимку в більшості районів.

Вирощування рослин китайської броколі

Вирощувати рослини китайської броколі надзвичайно просто. Ці рослини дуже прощають і добре справляються з мінімальним доглядом. Оскільки ці рослини найкраще ростуть у прохолодніших умовах, якщо ви живете в виключно теплому кліматі, вибирайте сорти, що повільно болтують.

Насіння можна висаджувати, як тільки ґрунт можна буде обробити і посадити протягом усього літа і восени. Посійте насіння ½ дюйма один від одного в рядки, розташовані на відстані 18 дюймів, і на сонці. Насіння зазвичай проростають через 10 - 15 днів.

Китайська брокколі також любить добре дренований грунт з великою кількістю органічної речовини.

Догляд за китайською брокколі

Розсаду слід проріджувати по одній рослині кожні 8 дюймів, як тільки вони досягають 3 дюймів у висоту. Подавайте воду регулярно, особливо під час сухих заклинань. Забезпечіть багато мульчі в грядці, щоб утримати вологу і зберегти рослини прохолодними.

Проблемою можуть стати листяні листочки, капустяна попелиця, лофери та стрижні. Уважно стежте за рослинами, щоб не пошкодити комах, а за необхідності використовуйте органічні засоби боротьби з шкідниками. Зберігайте сад без бур’янів, щоб пропагувати здорові рослини як частину вашого регулярного догляду за китайською брокколі.

Збирання китайської брокколі

Листя готові до збирання приблизно через 60-70 днів. Збирають молоді стебла та листя, коли з’являються перші квіти.

Щоб заохочувати постійне постачання листя, збирайте або обрізайте стебла за допомогою чистого гострого ножа, приблизно в 8 дюймах від верхівки рослин.

Після збирання китайської брокколі ви можете використовувати її в обсмажуванні або злегка на пару, як у капусті.