Збір глави салату: як збирати салат

Збір головки салату - це чудовий спосіб заощадити гроші та забезпечити, щоб головний інгредієнт ваших салатів був здоровим та без пестицидів та хвороб. Навчитися збирати салат не є складним; однак слід дотримуватися графік, щоб переконатися, що ви знаєте, як правильно збирати салат.

Коли збирати салат

Урожай головки салату багато в чому залежить від посадки в потрібний час для вашого місцезнаходження. Салат - це прохолодна врожаю сезону, яка не справляється з надзвичайною спекою, тому збирання листя салату є найбільш успішним до того, як температура влітку зросте.

Висаджений сорт дещо визначить, коли слід збирати салат, як і сезон посадки. Як правило, приблизно 65 днів після посадки - це коли збирати салат, висаджений восени, тоді як збирання головки салату з озимої посадженої культури зайнять приблизно 100 днів. Деякі сорти пристосовані і коли збір салату змінюється на цілих сім днів до або після призначеного часу.

Температура протягом вегетаційного періоду визначає правильний час для збирання головки салату. Салат найкраще росте, коли температура ґрунту прохолодна. Насіння часто проростає лише протягом двох-восьми днів, якщо температура ґрунту становить від 55 до 75 F. (13-24 ° C). Насіння можна заводити в приміщенні і висаджувати в сад через три тижні. Цей спосіб можна використовувати за три тижні до середньої дати заморозків, якщо посадити взимку. Осіннє листя салата має включати морозостійкі сорти, які дають деяку свободу, коли потрібно збирати салат.

Як збирати салат

Збір головки салату проводиться шляхом відрізання їх від плодоніжки, коли голова ще міцна. Використовуйте гострий ніж і просто зробіть чистий зріз під головою через стебло. Зовнішнє листя при необхідності можна видалити. Ранок - найкращий час для врожаю, оскільки голови будуть найсвіжішими.

Навчитися збирати салат за допомогою цих рекомендацій дозволяє овоч збирати на піку свіжості. Свіжий домашній салат можна промити прохолодною водою та охолодити в холодильнику після того, як зайву воду струшують. Може знадобитися повторне миття перед використанням.