Інформація про те, як заготовити солодкий картопля

Тож ви вирішили вирощувати в саду трохи солодкої картоплі, і тепер вам потрібна інформація про те, коли і як збирати солодку картоплю після їх дозрівання. Читайте далі, щоб дізнатися більше.

Коли збирати солодку картоплю

Коли збирати солодку картоплю багато в чому залежить від сезонного вирощування. Якщо вегетаційний період був хорошим при достатній кількості води та сонячного світла, збирання солодкої картоплі слід починати приблизно через 100-110 днів після посадки залежно від сорту. Хорошим правилом є спостереження за першими ознаками пожовтіння листя. Зазвичай це відбувається в кінці вересня або на початку жовтня до перших заморозків.

Багато хто думає, що мороз не вплине на ваш урожай. Солодка картопля, зрештою, добре утеплюється під землею. Правда, як тільки лози чорніють від морозу, відповідь, коли копати солодку картоплю, стає - прямо зараз! Якщо ви не можете зібрати солодку картоплю відразу, відріжте мертві лози на землі, щоб гниття не перейшло до бульб нижче. Це дозволить вам придбати ще кілька днів для збирання солодкої картоплі. Пам'ятайте, що ці ніжні коріння замерзають при 30 ° F (-1 ° C) і можуть бути травмовані при 45 ° F (7 ° C).

Вирішуючи, коли збирати солодку картоплю, вибирайте похмурий день, якщо це можливо. Тонкі шкурки щойно викопаної картоплі чутливі до сонячного луску. Це може відкрити шлях потрапляння інфекції в бульби та завдати шкоди під час зберігання. Якщо ви повинні заготовити солодку картоплю в сонячний день, перенесіть коріння на затінене місце якомога швидше або накрийте їх брезентом.

Як заготовити солодкий картопля

Як заготовити солодку картоплю - це так само важливо, як і коли збирати урожай. Солодка картопля має ніжну шкірку, яка легко синяк або ламається. Будьте впевнені, що ви потопите свою садову вилку досить далеко від рослин, щоб не вразити ніжне коріння. Не кидайте звільнену картоплю в контейнер для перевезення. Розміщуйте їх обережно.

Картопля, пошкоджена порізами та синяками, витече молочний сік через травму. Деякі люди вважають, що цей сік запечатує травму. Це не так Незначні подряпини заживуть під час процесу сушіння, але найкраща практика при збиранні солодкої картоплі - це відкладати глибоко обрізані коріння убік, які спочатку з'їдять.

Миття щойно викопаних коренів - ще одна поширена помилка, яку роблять багато садівники дому при збиранні солодкої картоплі. З нещодавно викопаними корінням слід обробляти якомога менше, а вологу ніколи не слід додавати.

Що робити після збирання солодкої картоплі

Коли ми говоримо про те, як заготовити солодку картоплю, важливо зазначити, що це більше, ніж просто знати, коли копати. Солодку картоплю потрібно вилікувати після збору врожаю і перед їх зберіганням.

Після викопування дайте коріння висохнути протягом двох-трьох годин. Не залишайте їх на ніч, коли холодніші температури і волога можуть пошкодити їх. Як тільки поверхня висохне, перенесіть їх у тепле, сухе, добре провітрюване місце на 10-14 днів. Це не тільки дозволить шкурі твердіти, але збільшить вміст цукру. Ви помітите зміну кольору на більш помаранчевий через кілька днів.

Коли ваша картопля буде ретельно просочена, упакуйте їх обережно в ящики або кошики і зберігайте в прохолодному, сухому, затемненому місці на зиму. Правильно отвержденную солодку картоплю можна зберігати протягом шести-10 місяців.

Знання, як правильно збирати солодку картоплю, може збільшити ваш урожай, а також задоволення, отримане від отримання насолоджуваного врожаю всю зиму.