Посадка гірчичного насіння: як вирощувати рослини гірчичного насіння

Багато людей не усвідомлюють, що рослина гірчичного насіння - це та сама рослина, що і рослина гірчиці (Brassica juncea). Це універсальне рослина можна вирощувати як овоч і їсти, як і іншу зелень, або, якщо дозволити цвітіння та перехід до насіння, гірчичне насіння можна зібрати і використовувати як пряність у кулінарії або подрібнити до популярної приправи. Навчитися вирощувати насіння гірчиці легко і корисно.

Як посадити гірчичне насіння

Рослини гірчичного насіння, як правило, вирощують з насіння, але можуть бути вирощені і з придбаних саджанців. Вибираючи насіння гірчиці для посадки, будь-яке гірчичне рослина, вирощене на зелень, також можна вирощувати для гірчичного насіння.

Посадіть гірчичне насіння приблизно за три тижні до останнього морозу. Оскільки ви будете збирати гірчичне насіння, не потрібно використовувати наступні посадки, як у гірчиці. Посадіть гірчичне насіння приблизно на дюйм (2,5 см.) Один від одного. Як тільки вони проростуть, розсадіть розсаду так, щоб вони знаходилися на відстані 6 дюймів (15 см.) Один від одного. Рослини гірчиці, вирощені для насіння, висаджують далі, ніж рослини, вирощені лише для листя, оскільки рослина гірчиці буде набагато більше, ніж воно зацвіте.

Якщо ви садите куплені саджанці гірчиці, також посадіть ці 6 дюймів.

Як вирощувати гірчичне насіння

Як тільки рослини гірчичного насіння почнуть рости, їм потрібно мало догляду. Вони насолоджуються прохолодною погодою і швидко затягнуть (квітка) у теплу погоду. Хоча це може здатися чудовою справою, якщо ви хочете вирощувати насіння гірчиці, це не так. Рослини гірчиці, які заграють через теплу погоду, дадуть бідні квіти та насіння. Краще тримати їх у звичайному циклі цвітіння, щоб мати можливість збирати найкращі гірчичні насіння.

Рослинам гірчичного насіння потрібно 2 дюйма (5 см.) Води на тиждень. Зазвичай під час прохолодної погоди у вас повинно потрапляти достатня кількість опадів, але якщо цього немає, вам доведеться додатково поливати.

Рослинам насіння гірчиці не потрібно добриво, якщо вони були посаджені в добре зміненому садовому ґрунті, але якщо ви не впевнені, чи ґрунт багатий на поживні речовини, ви можете додати збалансоване добриво до коренів, як тільки рослини становлять 3 - 4 дюйма ( 7,5 - 10 см.) Заввишки.

Як зібрати насіння гірчиці

Гірчичні рослини з часом цвітуть і йдуть насіння. Квіти рослини гірчичного насіння, як правило, жовті, але деякі сорти мають білі квіти. У міру зростання і дозрівання гірчичного квітки він утворює стручки. Слідкуйте за тим, щоб ці стручки почали буріти. Ще одна ознака того, що ви наближаєтесь до врожаю, буде те, що листя рослини почнуть жовтіти. Будьте обережні, щоб не залишати стручки на рослині гірчичного насіння занадто довго, оскільки вони лопнуть відкритими, коли повністю дозріють і урожай гірчичного насіння буде втрачений.

Наступним етапом збирання насіння гірчиці є видалення насіння з стручків. Це можна зробити руками, а можна помістити квіткові головки в паперовий пакет і дати їм закінчити дозрівання. Стручки відкриються самостійно через один-два тижні, і ніжне струшування пакетика позбавить більшу частину гірчичного насіння.

Насіння гірчиці можна використовувати в свіжому вигляді, але як і інші трави та спеції, якщо ви посадите на зберігання їх довго, їх потрібно буде сушити.