Ірландські овочі - вирощування овочів, знайдених в садах Ірландії

Природно вважати, що ірландський городок містить картоплю. Зрештою, ірландський картопляний голод 1840-х років - це книга книги з історії. Правда, овочівництво в Ірландії не надто відрізняється від інших. Садівники на Смарагдовому острові займаються погодою та бойовими шкідниками та хворобами, як і ми. Часто ці питання визначають, які ірландські овочі можна успішно вирощувати та збирати. Отже, давайте подивимось, що насправді таке ірландське садівництво.

Садівництво овочів в Ірландії

Мікроклімат на Смарагдовому острові може відрізнятися від регіону до регіону, але в цілому погода помірна. Перепади температури не є проблемою для овочівництва в Ірландії, але рясні опади та похмурі умови - проблеми, які ірландські садівники повинні подолати.

Не дивно, що найпоширеніші овочі, які зустрічаються в садах Ірландії, - це прохолодні сезони. До них відносяться брокколі, капуста, морква, салат, пастернак і лушпиння. Огірки і помідори - популярні літні культури. Окрім цих знайомих рослин, тут є кілька ірландських овочів, які можуть бути цікавими американськими садівниками та іншими:

• Клейтонія - Цей листоподібний зелений зелений колір добре росте в тіні. Соковиті листя глітонії містять високий вміст вітаміну С і є бажаним доповненням до зимового салату і смаження. Підбирайте молоді, ніжні листя за потребою, оскільки цей плідний самосів не зберігається добре.

• Кукурудзяний салат - Послідовні методи садівництва дозволяють зелень кукурудзяного салату готувати до збирання протягом м'яких зимових місяців. 10-тижневий термін дозрівання не відштовхує равликів від спільного врожаю, тому встановлення пивних пасток є необхідністю в ірландському овочевому саду.

• Кабачки - Не дозволяйте, щоб ім’я вас обдурило, кабачка - французький термін для кабачків. Зазвичай збирають, коли вони мають розмір олівця, це ірландський штапель з овочевого саду.

• Мібуна - Цей легко вирощуваний східний зелений колір більш терпимий до зимових холодів, ніж літня спека. Листя мибуни зі списовим та гірчичним ароматом можна використовувати в салаті, супі та обсмажувати. Врожай збирають повторно як мікрозелень або дозволяють рослині досягти зрілих розмірів.

• Мізуна - Ще одна популярна в Ірландії садівництво східного зеленого кольору, мізуна має зубчасті листя і м'який гірчичний аромат. Його також можна вирощувати і збирати як мікрозелень. Посадіть цей у тінистим куточку саду, оскільки для нього не потрібно повного сонця.

• Ока - Стародавня культура, яку культивують інки, Oca - це кореневий бульба, стійкий до переляку. Кущові рослини дають збільшені кореневища різних кольорів, включаючи жовтий, оранжевий та глибокий червоний. Вони мають аромат лимона, коли їдять його в сирому вигляді. Готуйте бульби, як картопля, для гарніру, дегустуючи горіхи.

• Вічний шпинат - Багаторічна листяна зелена з більш м'яким ароматом, ніж шпинат, робить цю рослину улюбленою в ірландському овочевому саду. Член сімейства бурякових, вічний шпинат, також відомий як мангольда або листовий буряк, неймовірно витривалий і його можна збирати цілий рік. Вживайте його так само, як і щорічний шпинат.

• Швед - Повільніше зростаючий родич ріпи звичайної, швед (рутабага) - один з найпопулярніших овочів, що зустрічаються в садах Ірландії. Цьому овочевому жовтому м’ясистому коренеплоду потрібно п’ять місяців, щоб досягти зрілості. Краще викопувати та зберігати коріння до зими, щоб запобігти зіпсуванню мокрого ґрунту.