Вирощування баклажанів: як посадити баклажани в саду

Вирощування баклажанів у овочевому саду може бути настільки корисним, коли настає час збирання цих смачних, універсальних рослин. Існує кілька варіантів на вибір із різноманітністю розмірів, форм та кольорів. Розуміючи, які баклажани потрібно рости та процвітати, можна забезпечити хороший урожай.

Як посадити баклажани

Як і їхні близькі родички, помідори, баклажани (Solanum melongena) овочі спекотної погоди. Вони ростуть в короткі, спекотні сезони, тому знайте про температуру ґрунту та повітря, коли плануєте і як розпочати баклажани:

• Якщо ви почнете з насіння, переконайтеся, що грунт знаходиться між 75-85 градусами за Фаренгейтом (24-30 градусів Цельсія). За потреби використовуйте нагрівальний килимок. Їм знадобляться ці теплі температури та два-три тижні, щоб прорости.

• Починайте насіння у ґрунт ¼ дюйма (0,6 см) глибиною. Тонкі саджанці, щоб вони знаходилися на відстані від 2 до 3 дюймів (5 - 7,6 см.).

• Пересадка баклажанів може виходити в садок, коли температура надійно тримається вище 50 градусів F. (10 Цельсія).

• Космічна трансплантація в городі на відстані 18 дюймів (46 см) один від одного та в рядки, що розташовані на відстані 36 дюймів (91 см) один від одного.

Догляд за баклажанами

Знати, де садити баклажани, важливо. Переконайтесь, що вирослинні рослини виїжджаєте на місце в саду, де буде сонячно. Ґрунти повинні бути родючими та добре дренованими. Внесіть необхідні зміни, щоб переконатися, що рослини отримають достатню кількість поживних речовин і не опиняться у стоячій воді.

Баклажани найкраще роблять, коли ґрунт має стійкий рівень вологості ґрунту. Постійно поливайте, особливо, коли рослини молоді, щоб у них розвивалися глибокі корені. Уникайте надмірного поливу, щоб запобігти захворюванню, але подумайте про використання мульчі, щоб протрити грунт вологою, теплою та запобігти бур’яну. Як правило, баклажани мають гетановий дюйм (2,5 см.) Дощу або поливу на тиждень.

Коли вибирати баклажани

Ви можете зачекати, поки кожен баклажан не стане зрілим розміром для йогорізноманіття, але можна також вибрати ті, які не повністю дозріли. Коли менше, плоди будуть ніжними за фактурою та смаком. Не дозволяйте баклажанам залишатися на рослині минулої зрілості; вони не збережуть свою якість.

Для заготівлі рослин використовуйте ножиці або ножиці. Якщо ви спробуєте їх зняти, ви, швидше за все, пошкодите рослину, плід або те і інше.

Баклажани не тримаються добре. Ви можете зберігати їх близько десь у холодильнику. Маринування можливе, але інші способи консервації не дають гарної якості. Баклажани завжди краще їсти свіжими. З цієї причини має сенс починати збирати плоди, коли вони дрібніші та незрілі, щоб продовжити період збирання.