Коли збирати часник

Отже, ви посадили часник в саду, даєте йому рости всю зиму і всю весну, а тепер вам цікаво, коли вам слід збирати часник. Якщо ви викопаєте його занадто рано, цибулини стануть підлітковими, а якщо ви викопаєте їх занадто пізно, цибулини будуть розколоті і не будуть корисно їсти, тому знати, коли збирати часник - це важлива річ.

Коли ви збираєте часник?

Найпростіший спосіб дізнатися, коли збирати часник, - просто подивитися на листя. Коли листя на третину бурі, вам потрібно буде почати випробовувати цибулини, щоб побачити, чи вони належного розміру. Це легко зробити. Просто розпустіть бруд над однією або двома цибулинами часнику та отримайте уявлення про їх розмір, зберігаючи їх у землі. Якщо вони виглядають досить великими, то ви готові зробити урожай часникового саду. Якщо вони ще занадто малі, то часнику потрібно буде трохи виростити.

Не хочеться занадто довго чекати. Як тільки листя стануть півтора-дві третини коричневого кольору, ви повинні збирати часник незалежно від розміру. Якщо відкласти урожай часнику до тих пір, поки листя не стануть повністю коричневими, це призведе лише до неїстівної цибулини.

Ваш урожай часникового саду зазвичай відбудеться через деякий час у липні чи серпні, якщо ви перебуваєте в кліматі, який ідеально підходить для росту часнику. У теплішому кліматі ви можете сподіватися, що збирати часник вже навесні, хоча лише певні сорти часнику добре справлятимуться в теплих кліматичних умовах.

Як заготовити часник

Тепер, коли ви знаєте, коли збирати часник, вам потрібно знати, як збирати часник. Хоча може здатися, що збирання часнику - це лише питання викопування цибулин із землі, але слід пам’ятати про кілька речей.

Копати, не тягнути. Коли ви збираєте часник, його потрібно викопати з землі. Якщо ви спробуєте витягнути його, ви зламаєте лише листя.

Будь ніжним. Свіжоскопані цибулини часнику легко синяться, і легко випадково розрізати цибулину під час копання, якщо не будете обережні. Збираючи часник, піднімайте кожну цибулину окремо від землі. Помістіть його в контейнер, де він не буде занадто сильно стикатися.

Якнайшвидше дістаньте часник із сонця. Часник бланширується і спалить на сонці. Покладіть свіжоскопані немиті цибулини як можна швидше в темне сухе місце.

Тепер ви знаєте, коли збирати часник і як заготовляти часник. Дійсно, єдине, що залишилося зробити, це з’їсти врожаї свого саду часник.