Мої шалоти цвітуть: чи добре вживати рослини з шалотом

Шалот - ідеальний вибір для тих, хто на огорожі про сильні аромати цибулі чи часнику. Член шалотних сімейств Allium легко вирощувати, але навіть у цьому випадку ви можете закінчити з цибулевими шалотними рослинами. Це означає, що шалот квітучий і взагалі небажаний.

Отже, що можна зробити щодо квітучих шалотів? Чи є стійкі до болта шалоти?

Чому мої шалотні болти?

Шалот, як цибуля та часник, - це рослини, які природним чином квітнуть раз на два роки. Якщо ваші шалоти цвітуть у перший рік, вони, безумовно, передчасні. Однак шалотними рослинами ще не кінець світу. Цвітіння цибулі-шалота, ймовірно, призведе до більш дрібних, але все ще корисних цибулин.

Коли погода незвично волога і прохолодна, відсоток шалотів буде стягуватися від стресу. Що робити, якщо твій шалот цвіте?

Виріжте лусочку (квітку) з рослини шалот. Обріжте квітку на верхівці запасу, або якщо вона досить велика, обріжте її на сантиметр або близько цього над цибулиною, щоб не пошкодити листя. Не кидайте лайки! Шашлики - це кулінарний делікатес, який шеф-кухар захлинув. Їх абсолютно смачно готують або використовують, як би зелений лук.

Після того як лампа буде знята, цибулина-шалот більше не розвиватиметься. Ви можете збирати урожай в цей момент або просто залишити або «зберігати» їх у землі. Якщо лише деякі шалоти закріплені болтами, використовуйте їх спочатку, оскільки ті, які не зацвіли, перейдуть до дозрівання під землею і можуть бути зібрані пізніше.

Якщо косина пішла так далеко, що була повністю відкрита, інший варіант - зібрати насіння для використання на наступний рік. Якщо все, що у вас є, є шалотними рослинами і раптом надлишком цього урожаю, подрібніть і заморозьте їх для подальшого використання.