Чи їдять цитрусові листя їстівні - їдять апельсинові та лимонні листя

Чи їдять цитрусові листя? Технічно їсти апельсинові та лимонні листя - це добре, оскільки листя не токсичні до тих пір, поки їх не обробляють пестицидами чи іншими хімічними речовинами.

Хоча листя цитрусових пахнуть казковими, більшість людей не хизуються своїм гірким смаком і волокнистою текстурою; Однак вони передають смачний аромат та аромат різноманітним стравам, особливо апельсиновим та лимонним листям. Погляньте на кілька таких ідей щодо використання лимонного листя та інших цитрусових.

Як можна їсти цитрусові листя?

Листя цитрусових часто використовують для загортання фрикадельок, курячих грудок, смаженої свинини або морепродуктів, які потім закріплюють зубочисткою і обсмажують на пару, на пару або обсмажують. Використання апельсинового листя також включає загортання шматочків копченої моцарелли, гауди або інших пікантних сирів. Листя ацитрусового листя в супи, соуси або каррі.

Використовувати листя лимона дуже схоже на використання лаврових листків, часто із спеціями, такими як гвоздика з корицею. Цитрусові листя добре поєднуються в салатах або десертах з фруктами, такими як ананасовий манго.

Як апельсинові, так і лимонні листя можуть включати гарячий, змучений чай. Натріть листя і додайте їх у каструлю з окропом. Дайте їм варитися протягом п’яти хвилин, охолодити, процідити і подати. Аналогічно додайте молоде ніжне листя до гарячого сиру, глінтвейну чи гарячих кошенят. Можна також настояти листя цитрусових в оливковій олії оцет.

Вживання в їжу апельсинових і лимонних листя: отримання свіжого листя

Листя цитрусових можна сушити, але листя можуть бути гіркими і набагато краще використовувати свіжі. Якщо ви не живете в тропічному кліматі, ви завжди можете вирощувати цитрусові в приміщенні.

Мейерлемон, каламодіноранги та інші карликові сорти популярні для вирощування в приміщенні. Можливо, вам знадобляться флуоресцентні лампочки з куркою взимку, оскільки цитрусовим деревам потрібно багато яскравого освітлення. Середні температури близько 65 F. (18 C.) ідеальні.