Як використовувати квіти як їжу: веселі способи поїсти квіти

Представляючи їстівні квіти у свій харчовий репертуар - це чудовий спосіб додати попсину кольору кольорових виробів до десертів та десертних тарілок для весняних та літніх вечірок чи інших заходів. В останні роки рецепти, що використовують їстівні квіти, перейшли у віралон. Однак вживання квітів у їжу - не остання тенденція. Протягом століть люди використовували їстівні квіти для виступів, церемоній та медичних цілей.

Способи поїдання квітів

Від квіткових кубиків льоду до декадентських тортів, увінчаних розепетами, їстівні квіти обов’язково переносять їжу на наступний рівень. Увімкнути цвітіння на кухні можна навіть початківцям кулінарам, доки не враховуються важливі аспекти.

Способи поїдання квітів безмежні. Від солодких до пікантних є їстівні квіти, які вписуються майже в кожен смаковий профіль. Хоча деякі садівники вдома можуть вирішити вирощувати рослини спеціально для своїх квітів, багаторічні овочі служать подвійному призначенню. Наприклад, кабачок дає чудовий овоч, а також ніжне їстівне цвітіння. Це також стосується багатьох видів садових трав.

Що стосується приготування їстівних рецептів квітів, то забезпечення безпеки ваших гостей має найбільше значення. Не всі квіти їстівні. Насправді багато квітів токсичні і можуть завдати серйозної шкоди тим, хто споживає. Перш ніж додати будь-яку квітку до їжі, завжди переконайтесь, що цвітіння безпечно для використання.

Крім того, щоб безпечно використовувати квіти в якості їжі, знання походження рослини також буде важливим. Оскільки квіти будуть з'їдені, обов'язково, щоб на цвіті не було хімічних залишків. Купуючи квіткові вироби, завжди переконайтесь, що упаковка явно позначена як "їстівна". Квіти, отримані від придорожніх ділянок або квітникарів, слід завжди використовувати, оскільки вони, ймовірно, забруднені декоративними пестицидами, гербіцидами або гноєм тварин.

Перш ніж готувати рецепти на основі квітів, цвітіння слід завжди ретельно промити водою. Не забудьте відкинути будь-які квіти, які були пошкоджені або виявили ознаки захворювання. Їстівні квіти в їжу можуть додати як смаку, так і привабливості. При безпечному використанні рецепти їстівних квітів обов'язково створюють досвід, який ваші гості їдальні ніколи не забудуть.