Сорти білої картоплі - вирощування білої картоплі

У США продається понад 200 сортів картоплі, що складається з семи видів картоплі: рум'яна, червона, біла, жовта, синя / фіолетова, пальчикова і дріб'язкова. У кожної людини є свої унікальні характеристики. Деякі картоплі краще підходять для певних рецептів, ніж інші, але якщо ви шукаєте цілеспрямоване картоплю, спробуйте виростити деякі сорти білої картоплі. Наступна стаття містить інформацію про численні види картоплі білого кольору.

Види білої картоплі

Насправді є лише два види картоплі, які є білими: кругла біла та довга біла.

Круглий білий - це, мабуть, найпоширеніші сорти білого картоплі у вживанні. Їх легко ідентифікувати за їх гладкою тонкою світлою шкіркою, білою м’якоттю та круглою формою. Вони надзвичайно універсальні і можуть використовуватися для запікання, варіння, смаження, пюре, обсмажування або на пару.

Довга біла картопля справді більше овальної форми, знову з тонкою шкірою світлого засмаги. Вони мають середній рівень крохмалю і використовуються для варіння, смаження та мікрохвильовки.

У порівнянні з Рассетом, біла картопля має більш гладку, тоншу і більш світлу шкіру. Шкірки настільки тонкі, що додають легкої неприємної текстури вершковому пюре і все ж тримають форму при варінні.

Деякі з десятків сортів сортів білої картоплі включають:

• Алегани

• Andover

• Ельба

• Єва

• Genesee

• Катахдін

• Норві

• Онавей

• Реба

• Салем

• Вищий

Інші варіанти включають наступне:

• Атлантичний

• Маяк чіппер

• CalWhite

• Каскад

• Чипета

• Гемчіп

• Ірландський качан

• Кристал Іванової слонової кістки

• Канона

• Кеннебек

• Ламока

• Монона

• Монтічелло

• Норчіп

• Онтаріо

• Щука

• Себаго

• Шеподи

• Сноуден

• Ванета

• Біла перлина

• Біла троянда

Вирощування білої картоплі

Білу картоплю можна вирощувати в багатьох місцевостях, але вони є особливо улюбленими в тепліших кліматах півдня Сполучених Штатів, де товстошкірі сорти не ростуть добре.

Придбайте сертифіковані бульби і наріжте їх, щоб викрити найменшу кількість зрізаної поверхні, але щоб кожен шматок мав два очі. Дозвольте сушкам засушити за добу до посадки.

Картопля процвітає в супісках з рН між 4,8 і 5,4 із змінами з великою кількістю органічної речовини, яка сипка і добре стікає. Багато людей садять їх на підняті грядки, що ідеально, оскільки покращує дренаж. Ранньою весною внесіть ґрунт з гноєм або компостом, а також зробіть його або прокопайте.

Розмістіть насіннєву картоплю рядками, розміром 38 сантиметрів (15 см) один від одного, на 24 дюйма (61 см). Посадіть насіння глибиною 4 сантиметри (10 см.), Звертаючись до них. Грунт злегка утрамбуйте і накрийте соломою або іншою мульчею.

Удобрюють повним 10-10-10 кормом. Коли паростки виштовхнуться з ґрунту, починайте завивати грунт навколо них. Розсипте соломку або іншу мульчу над картоплею, щоб захистити їх від сонця.

Тримайте урожай регулярно, не поливаючи та бур’яни. Коли рослини почнуть жовтіти, а нижнє листя відмирає, зменшіть полив. Це свідчить про те, що рослини незабаром будуть готові до збору врожаю, і ви не хочете, щоб бульба загнивала від занадто багато води в кінці сезону.

Коли рослини жовтіють, акуратно викопуйте картоплю. Розкладіть їх для висихання, але не мийте їх тільки перед використанням. Зберігайте їх у прохолодному, темному місці під прямими сонячними променями, що спричинить їх перегрівання та стануть неїстівними.