Інформація про вишню Montmorency: Як виростити терпкі вишні Montmorency

Морені терпкі вишні - класика. Темні солодкі вишні чудово підійдуть для свіжого вживання в їжу, але якщо ви хочете запекти і консервувати, вам потрібно щось трохи терпке.

Інформація про вишню Montmorency

Монтморансі - це старий сорт терпкої вишні, що датується сотнями років у Франції. Це також найпоширеніша терпка вишня для комерційних цілей, тому велика ймовірність, якщо у вас коли-небудь був продукт з терпкими вишнями, у вас була Montmorency.

Вишневі дерева Montmorency витривалі в зонах 4 - 7 і потребують близько 700 годин холоду в зимові місяці. Ви можете знайти дерева Montmorency на стандартних та карликових підщепах, і всі вони ростуть у приємній овальній формі. Багаті пізні весняні квіти супроводжуються вишнями, які дозрівають і готові до збирання близько кінця червня.

Найкраще для вишень Montmorency найкраще використовують консерви та пироги. Терпкий аромат лише з невеликою солодкістю надає неповторний аромат десертам і джемам. Ви завжди можете додати більше цукру, але найкращі рецепти мають чудовий баланс між натуральною терпкістю вишні та доданою солодкістю.

Вирощування вишень Монтморенсі

Вишневі дерева потребують повного сонця та приміщення, щоб рости, не переповнюючи людей. Суглинистий до піщаного ґрунту найкраще і повинен добре дренувати. Ці дерева можуть процвітати в не дуже багатому або родючому ґрунті. Ваше вишневе дерево Montmorency зможе перенести деяку посуху, але рекомендується регулярно поливати його хоча б протягом першого вегетаційного періоду, щоб коріння могли закріпитися.

Монтморансі - це само родючий сорт, а це означає, що можна вирощувати його без інших сортів вишні на ділянці для запилення. Однак ви отримаєте більше плодів, якщо включите ще один запилювач у свій двір.

Обслуговування вашого вишневого дерева повинно включати щорічну обрізку в період спокою. Це допоможе вам підтримувати гарну форму для дерева, а також сприятиме гарному виробництву плодів та потоку повітря для профілактики захворювань.

Це найпопулярніша вишня в Америці, і з поважних причин, тому роздумайте про Монморансі, якщо шукаєте нове фруктове дерево для домашнього саду або карликовий сорт для свого маленького подвір’я.