Що таке перець Долмалік: використання та догляд за перцем Долмалік

Перемістіть над фаршированими солодкими перцями, саме час приправити речі. Що таке перці Долмалік? Читайте далі, щоб дізнатись про вирощування перців Dolmalik, використання перцю Dolmalik та інших відомостей про перці чилі Dolmalik.

Що таке перці Долмалік?

Перець Dolmalik Biber - це перці реп'яхового анчоуса, які родом з країни Туреччини, де їх часто подають з начинкою з приправленого яловичого фаршу як смачну турецьку долму.

Перець може бути від будь-якого від світло-зеленого до червонувато-коричневого кольору і має насичений димчастий / солодкий аромат з трохи тепла, який змінюється залежно від умов вирощування. Ці перці завдовжки близько 2 дюймів (5 см) і 4 дюймів (10 см). Сама рослина виростає до висоти близько 3 футів (трохи менше метра).

Інформація про перець Dollilik Chili

Перець Долмалік має кілька застосувань. Долмалік Бібер використовується не тільки як дольма, але і при висушуванні та порошку використовується для приправлення м'яса. Вони також часто смажені, що виявляє їх димчастий солодкий аромат.

У період збору врожаю ці перці часто подрібнюють, а плоди залишають на сонці сухими, що концентрує їх насичений, перцевий смак. Перед вживанням їх просто зневоднюють у воді, після чого вони готові начиняти або нарізати кубиками в інші страви.

Перець Долмалік можна вирощувати в зонах USDA 3-11 у добре дренуючому ґрунті. Під час вирощування перців Долмалік розмістіть рослини на відстані 2 футів (.60 м.) На повному сонці.