Що таке Achocha: Дізнайтеся про вирощування виноградників Achocha

Якщо ви вирощували огірки, кавун, гарбуз чи інший член сімейства гарбузових, то, напевно, ви дуже швидко зрозуміли, що є численні шкідники та хвороби, які можуть перешкодити вам отримати великий урожай. Деякі кукурудзи мають погану репутацію за те, що вони метушливі, доглянуті та позбавлені шкідників та хвороб. Якщо ви невдало вирощували огірки, ще не відмовляйтесь від усіх огірків. Що таке ачоха? Продовжуйте читати відповідь.

Що таке Ачоха?

Ачоча (Циклантера педата), також відомий як кайгуа, кайгуа, корила, капюшон, дикий огірок та огірок з начинкою, є листяним, в'язним їстівним сімейством кукурутових. Вважається, що ачоча є вихідцем з певних регіонів гір Анд в Перу та Болівію і була важливою продовольчою культурою для інків. Однак ачоха широко культивується по всій Південній Америці, Центральній Америці, Мексиці та Карибському басейні протягом сотень років, тому її специфічне походження незрозуміле.

Ачоха добре росте в гірських або горбистих, вологих, субтропічних районах. У США ачоха дуже добре росте в горах Аппалачі. Це самосійна однорічна виноградна лоза, яку вважають бур’янистим шкідником у певних районах Флориди.

Ця швидкозростаюча виноградна лоза може досягати у висоту 6-7 футів (2 м.) У висоту. Навесні ачоха випадає з глибокозеленою, пальчастою листям, яке можна прийняти за японський клен або каннабіс. Його літнє цвітіння невелике, біло-кремове і досить не примітно для людини, але запилювачі їх люблять.

Після недовговічного періоду цвітіння лози ачоха дають плід, який схожий на перець у шкірі огірка. Цей плід довгий, дозріває до 6-6 дюймів (10-15 см) завдовжки і звужується до легкої вигину до кінця, надаючи йому форму «тапочки». Плід покритий м’яким огірком, як колючки.

Коли збирають незрілі, завдовжки 5-7 см, плоди дуже схожі на огірок з м'якими їстівними насінням, оточений легкою м’ясистою, хрусткою м’якоттю. Незрілі плоди ачохи їдять свіжими, як огірок. Коли плід залишається дозрівати, він стає порожнистим, а плоскі насіння неправильної форми виростають твердими і чорними.

Насіння зрілих плодів ачохи видаляють, а зрілі плоди подають фаршировані, як перець, або смажені, пасеровані або запечені в інших стравах. Незрілі плоди описуються як смачні, як огірки, тоді як зварені зрілі плоди мають аромат болгарського перцю.

Вирощуйте рослини винограду Ачоча

Ачоха - це однорічна лоза. Зазвичай його вирощують з насіння щороку, але з дозріванням 90-110 днів садівникам може знадобитися заводити насіння в приміщенні ранньою весною.

Хоча ачоча самозапилюється, дві або більше рослин дадуть кращі врожаї, ніж лише одна. Оскільки це швидкорослі лози, слід забезпечити міцну шпалеру або альтанку.

Ачоха буде рости майже в будь-якому типі грунту, за умови, що вона добре дренируется. У спекотному кліматі ліани ачохи потребуватимуть регулярного поливу, оскільки рослини будуть спокою, коли води не вистачає. Хоча вони терплячі до спеки та холоду, рослини ачоча не можуть впоратися з морозом чи вітряними ділянками.

Рослини, здебільшого, природно стійкі до шкідників та хвороб.