Як збирати лічі - поради щодо збирання плодів лічі

Лічі - надзвичайно популярний плід з Південно-Східної Азії, який набирає більшої тяги у всьому світі. Якщо так, то, напевно, вам дуже цікаво, як і коли збирати плоди лічі. Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про правильний та ефективний підбір лічі.

Коли збирати фрукти лічі

На відміну від багатьох фруктів, лічі не продовжують дозрівати після їх збирання, а це означає, що важливо вчасно зібрати урожай. Це може бути важко сказати з погляду, але стиглі личі трохи набрякліші, через що шишки на шкірі розтікаються і набувають загальний більш плоский вигляд.

Більш надійним методом тестування на стиглість є тест на смак. Лічі, готові до збирання, солодкі, але зі злегка кислим присмаком. Коли вони недозрілі, вони кисліші, а коли перезріли, вони солодші, але м'які. Якщо ви збираєте свої лічі лише для себе, ви можете збирати урожай, коли баланс смаку вам точно сподобається.

Як збирати лічі

Врожай лічі ніколи не приносить плодів, оскільки важко вийняти їх зі стебла, не пошкодивши шкірку і серйозно скоротивши термін зберігання. Вам слід коли-небудь вибирати окремого лича, тільки якщо ви плануєте вводити його прямо в рот. Натомість збирайте лічі в гронах, використовуючи ножиці для обрізки, щоб обрізати стебла, на яких є кілька плодів. Оскільки плоди дозрівають різними темпами, ви можете збирати урожай кожні 3 - 4 дні протягом декількох тижнів.

Збирання плодів лічі не просто перестає видаляти їх з дерева. Лічі дуже швидко псуються, особливо якщо вони теплі. Плоди зберігатимуть яскраво-червоний колір протягом 3 - 5 днів при кімнатній температурі. Як тільки їх відбирають, їх слід охолодити до температури від 30 до 45 F. (-1-7 ° C). Вони можуть зберігатися при цій температурі до 3 місяців.