Поради щодо вирощування гірчиці дикої гірчиці як трави

Уродженці Євразії, люди вирощують дику гірчицю протягом 5000 років, але з її готовністю вирощувати майже в будь-якому місці без нагляду, майже немає підстав для її вирощування. Дикі рослини гірчиці ростуть майже всюди на землі, включаючи Гренландію та Північний полюс. Дика гірчиця зазвичай використовується для ароматизації продуктів, але що ще важливіше, дика гірчиця була відома своїм трав’яним вживанням. По-справжньому захоплююча рослина з безліччю застосувань читайте далі, щоб дізнатися, як використовувати гірчицю як траву в ландшафті.

Про рослини дикої гірчиці

Гірчиця, Sinapis arvensis, є в тому ж сімействі, що капуста, брокколі, ріпа та ін. Всі гірчичники їстівні, але деякі смачніші за інші. Зелень найбільш соковита, коли молода і ніжна. Старіші листя можуть бути трохи надто сильними для деяких піднебінь.

Насіння і квіти також їстівні. Квіти цвітуть з весни до літа. Маленькі жовті цвітіння мають унікальну форму, схожу на мальтійський хрест, кивок на їх прізвище Cruciferae, або схожий на хрест.

Дика гірчиця, також відома як шарлок, швидко росте, є морозостійкою та посухостійкою, і її можна дикоростити на полях і вздовж доріг майже в будь-якому типі ґрунту. Як вже згадувалося, рослини дикої гірчиці виростають плодоносно, факт, який роздратував багатьох скакунів. Виробники великої рогатої худоби, як правило, вважають дику гірчицю більшою мірою чумою, оскільки існує загальна думка, що коли корови їдять рослину, вони дуже хворіють.

Як використовувати дику гірчицю

Дику гірчицю можна використовувати як траву для приправлення олії та оцту, для додання смаку яєць хомуту чи картоплі та для пожвавлення багатьох інших кулінарних творінь. Звичайно, ми не можемо забути, що гірчиця використовується як приправа, для мене це приправа. Подрібніть насіння, змішайте з оцтом і сіллю та вуалею!

Дика гірчична зелень теж смачна і її можна приготувати до поживної каші з зелені. Квіти гірчиці можна кидати в салати для пекучих піца, або використовувати сухі замість дорогого шафрану.

Насіння гірчиці можна висушити, а потім подрібнити в порошок і використовувати як пряну перцю. Використовувані цілими, насіння дають удар солінням і смакує. Насіння також можна пресувати, щоб відокремити їх олії, які досить добре горять і можуть використовуватися в олійних лампах або для приготування їжі.

Історично, однак, використання трав’янистих рослин гірчиці було більше орієнтоване на його лікарські властивості. Коли-небудь чули про гірчичну штукатурку? Гірчична штукатурка була (і все-таки я вважаю) подрібненою або меленою гірчичною насінням, змішаною з трохи води, щоб зробити пасту. Потім пасту викладали на тканину і клали траву стороною догори на груди людини, болі в суглобах або інші ділянки набряку і болю. Гірчиця відкриває судини і дозволяє кровоносної системі виводити токсини і збільшувати приплив крові, зменшуючи набряки і біль.

Дика гірчиця також може допомогти зменшити головний біль при прийомі у вигляді чаю або в капсулах. Синуси можна очистити, вдихаючи пари гірчиці над чашею, наповненою гарячою водою, поєднаної з невеликою кількістю меленої гірчиці. Користувач драпірує рушник над головою і вдихає пряні пари.

Існує певний ризик, пов’язаний із застосуванням гірчиці медикаментозно. Деякі люди досить чутливі до цього, і це може спричинити проблеми зі шлунком, роздратування очей або шкірні висипання.

Додаткове використання для дикої гірчиці

Гірчичне масло можна намалювати на предмети, які ви не хочете, щоб ваша собака жувала або кішка дряпала. Насправді це діюча речовина в комерційно приготовлених продуктах подібного характеру. Гірчичне масло також можна використовувати як мастило, оскільки воно згущується, але ніколи повністю не висихає. Рослина виробляє блідий напівперманентний барвник, а квіти також напівпостійний жовтий / зелений барвник.

Вирощування дикої гірчиці як зеленого гною - це, мабуть, одне з найкращих способів використання рослини. Зелений гній - рослина, яке швидко росте, а потім перекочується назад у ґрунт, щоб збагатити його, і дика гірчиця прекрасно наповнює цей рулон. Плюс, поки він росте, ви можете трохи заготовити для смаку їжу або лікарські засоби - виграш / виграш.