Грецька інформація орегано - як вирощувати грецькі рослини орегано

Свіжа зелень із саду - абсолютна необхідність для тих, хто серйозно ставиться до кулінарії. Один з моїх абсолютних фаворитів в саду з травами - грецький орегано (Origanum vulgare вар. hirtum), також відомий як європейський або турецький орегано. Отже, що таке грецький орегано? Читайте далі, щоб дізнатися більше про використання грецького орегано, як вирощувати грецький орегано та іншу інформацію про грецький орегано.

Що таке грецький орегано?

Порівняно з іншими сортами орегано, грецький орегано з орнаментальної точки зору насправді нічого не примітний. У нього просто волохаті темно-зелені листя з дрібними білими квітками. Однак які б естетичні недоліки у цього середземноморського уродженця не мали, це компенсує кулінарну цінність.

Ви можете не знати про цю грецьку інформацію про орегано, але, хоча існує багато різновидів орегано, грецький орегано вважається "справжнім орегано" і, як правило, орегано, яке прикрашає стандартну стійку для спецій у супермаркеті. І якщо вам цікаво вживання грецького орегано, він смакує своїм сильним ароматом та пряним насиченим ароматом, і його чітко використовують у грецькій, італійській чи іспанській кухні в домашніх піцах, томатних соусах, супах тощо.

Грецький орегано також цінується поза кухнею тими, хто вважає його лікарськими властивостями.

Як вирощувати грецький орегано

Грецький орегано, який виростає до 61 дюйма (61 см) заввишки і 18 дюймів (46 см.) Шириною, можна вирощувати як з насіння, живців, так і з розсадних рослин. Якщо ви зіткнулися з вибором між насінням або живцями, однак живці кращі, якщо ви вирощуєте грецький орегано з кулінарних причин.

Грецький орегано часто не відповідає справжньому насінню, тобто ви, нарешті, отримаєте рослини орегано, які переживають аромат та аромат. Якщо ви будете кореневими живцями, взятими з якісних рослин, він упакує ароматний удар, якого ви очікували б від грецького орегано. Якщо вирощування грецького орегано в якості грунтового покриву або бордюру, вирощування з насіння - це життєздатний варіант. Грецькі рослини орегано з часом стають дерев’яними, і приблизно через 5 років листя, як правило, втрачають свій аромат і текстуру.

Грецький орегано (зони посадки USDA 5-9) - енергійний і витривалий багаторічник, який може процвітати в сухому ґрунті та жарких температурах після встановлення. І як би вам потрібна ще одна причина полюбити цей орегано, він сприятливий для бджіл і стане чудовим доповненням до саду запилювача.

Посадки (насіння або рослини) повинні розташовуватися на відстані не менше 12 дюймів (30 см.) Один від одного в добре дренируемой, слабощелочной грунті в місці, яке отримує повне сонце для оптимального росту. Місце для посадки живців та розсадних рослин слід підтримувати вологими до тих пір, поки коріння не заживуть.

Якщо ви плануєте сіяти насіння, злегка притисніть їх до верху ґрунту і не вкривайте, оскільки для проростання потрібно світло. Тримайте посівну ділянку злегка вологим. Насіння проросте приблизно через два тижні.

Грецький орегано справді можна збирати в будь-який час, коли рослина досягає 6 дюймів (15 см) заввишки, але якщо ви прагнете найінтенсивнішого аромату, вам захочеться заготовити орегано прямо до того, як цвітіння з’являться в середині літа. Під час збирання врожаю обріжте кожен стебло назад, залишивши 4-6 пар листя. Це сприятиме новому росту кущів. Свіже листя можна використовувати безпосередньо в кулінарії, або можна повісити нарізані стебла, щоб висушити в прохолодному темному добре провітрюваному місці, а потім зберігати висушене листя в герметичній тарі.