Соггічний розлад розбиття - що спричиняє розлад мокрого яблука

Коричневі плями всередині яблук можуть мати багато причин, включаючи ріст грибків або бактерій, живлення комах або фізичні ушкодження. Але якщо яблука, що зберігаються в холодному сховищі, розвивають під шкірою характерну кільцеподібну коричневу зону, винуватцем може бути розлад розламування.

Що таке Apple Soggy Breakdown?

Пробільна яблучна поломка - проблема, яка впливає на деякі сорти яблук під час зберігання. До числа найчастіше уражених сортів відносяться:

• Медовий хруст
• Джонатан
• Золотий смачний
• Озеленення на північному заході
• Grimes Golden

Симптоми мокрого зриву

Ознаки розладу мокрого розладу можна помітити, коли розрізати уражене яблуко навпіл. Всередині плоду з’являться коричневі, м’які тканини, а м’якоть може бути губчастою або борошнистою. Коричнева зона з’явиться у формі кільця або часткового кільця під шкірою і навколо серцевини. Шкіра і серцевина яблука зазвичай не зачіпаються, але іноді ви можете сказати, стиснувши яблуко, що воно всередині стало м’яким.

Симптоми розвиваються в період збору врожаю або під час зберігання яблук. Вони можуть навіть з’явитися після декількох місяців зберігання.

Що спричиняє розсипчасту поломку Apple?

Через коричневого, пом'якшеного вигляду було б легко припустити, що бурі плями в яблуці викликані бактеріальним або грибковим захворюванням. Однак сильна розпад яблук є фізіологічним розладом, тобто причиною є навколишнє середовище, до якого піддаються плоди.

Зберігання при занадто холодних температурах є найпоширенішою причиною розладу мокрого розладу. Затримка зберігання; збирання плодів, коли він перезрілий; або холодні, вологі погодні умови під час збору врожаю також збільшують ризик цієї проблеми.

Для запобігання мокрого зриву яблука слід збирати в правильний термін дозрівання і зберігати негайно. Перед зберіганням в холоді яблука з чутливих сортів спочатку слід кондиціонувати при зберіганні при 50 градусах Ф. (10 С.) протягом одного тижня. Потім їх слід тримати при температурі від 37 до 40 градусів F. (3 до 4 градусів) протягом решти часу зберігання.