Чи може гібіскус змінити колір: причини перетворення гібіскуса в інший колір

Чи може гібіскус змінити колір? Роза Конфедерації (Гібіскус мутабіліс) славиться своїми кардинальними змінами кольору, з квітами, які можуть перейти від білого до рожевого до глибоко червоного протягом одного дня. Читайте далі, щоб дізнатися більше.

Причини зміни кольору в гібіскусі

Якщо ви коли-небудь помічали, як квіти на гібіскусі перетворюються на інший колір, ви, напевно, замислювались, що стоїть за зміною. Щоб зрозуміти, чому це відбувається, нам потрібно подивитися, що створює квіткові кольори в першу чергу.

Три групи пігментів створюють яскраві кольорові кольори квіток гібіскуса. Антоціани виробляють синій, фіолетовий, червоний та рожевий кольори, залежно від окремої молекули пігменту та рН, якому він піддається. Флавоноли відповідають за блідо-жовтий або білий кольори. Каротиноїди створюють кольори на «теплій» стороні спектру - жовті, апельсини та червоні.

Кожен сорт гібіскуса має свою генетику, яка визначає, які пігменти та яку гаму кольорів він може виробляти. Однак у межах цього діапазону температура, сонячне світло, рН та харчування можуть впливати на рівень різних пігментів у квітці та який колір вони з’являються.

Антоціани синього та червоного кольору - це водорозчинні пігменти, що містяться у рослинному соці. Тим часом, червоні, помаранчеві та жовті каротиноїди - це жиророзчинні пігменти, що створюються та зберігаються у пластидах (відділення в клітинах рослин, схожі на хлоропласти, що здійснюють фотосинтез). Тому антоціани менш захищені та чутливіші до змін навколишнього середовища, тоді як каротиноїди - більш стійкі. Ця різниця допомагає пояснити зміни кольору гібіскуса.

Антоціани, що потрапляють у гарячі умови, часто руйнуються, спричиняючи, що квіткові кольори в’януть, тоді як кольори на основі каротиноїдів добре тримаються у спеці. Високі температури та яскраве сонячне світло також посилюють вироблення каротиноїдів, що призводить до появи яскравих червоних та апельсинових.

З іншого боку, рослини виробляють більше антоціанів у холодну погоду, а антоціани, які вони виробляють, мають більш червоний та рожевий колір на відміну від синього чи фіолетового. З цієї причини деякі квітки гібіскусу, залежних від антоціану, створюватимуть яскраві кольорові прояви під час прохолодної погоди або в півтіні, але затухатимуть при яскравому, гарячому сонячному світлі.

Аналогічно, флавоноли, що піддаються впливу високих температур, зникають від жовтого до білого, тоді як холодна погода спричинить збільшення виробництва та поглиблення жовтих квітів квітів.

Інші фактори зміни кольору гібіскуса

Деякі пігменти антоціану змінюватимуть колір залежно від pH, якому вони піддаються в межах квітки. PH зазвичай не змінюється протягом часу в межах квітки гібіскуса, оскільки він визначається генетично, але плями різного рівня pH можуть призводити до появи декількох кольорів у межах однієї квітки.

Харчування також є фактором зміни кольору. Для вироблення антоціану необхідні достатній вміст цукру і білка в соку. Переконайтесь, що ваша рослина має достатню родючість та поживні речовини важливо для яскравих кольорів у квітках, залежних від антоціану.

Отже, залежно від його сорту, ваш гібіскус змінив колір через певну комбінацію температури, сонячного світла, харчування або рН. Чи можуть садівники контролювати цю зміну кольору гібіскуса? Так, опосередковано - контролюючи навколишнє середовище рослини: тінь чи сонце, хорошу родючість та захист від спекотної чи холодної погоди.