Вирощування рослин Mangold - Дізнайтеся про овочі Mangold

Ви коли-небудь чули про манголя-ворцеля, інакше відомого як корінь овочевого мангольду? Я мушу зізнатися, я цього не маю, але, здається, він пронизаний історичною плутаниною через свою назву. Отже, що таке мангольд і як ви вирощуєте овочі мангольд? Читайте далі, щоб дізнатися більше.

Що таке корінь овочевого мангалу?

Мангел-вурцель (mangelwurzel) також називають mangold-wurzel або просто mangold і родом з Німеччини. Слово "мангольд" означає "буряк", а "вурзель" означає "корінь", саме це і є овочі мангольду. Їх часто плутають з ріпсором, навіть британським терміном для рубага, як «шведи», але насправді пов’язані з цукровою буряком та червоною буряком. Однак вони бувають більші, ніж звичайні буряки, і червонуватого / жовтого кольору.

Коренеплоди Мангольда в основному вирощували для корму для тварин протягом 18 століття. Це не означає, що люди також не їдять його. Коли їдять люди, листя пропарюється, а корінь пюре, як картопля. Коріння також часто подрібнюють для використання в салатах, соках або навіть маринованих і пакують вітамінами та антиоксидантами. Корінь, також відомий як «Коріння дефіциту», також можна використовувати для виготовлення здорового тоніку, додаючи корінь і додаючи апельсини та імбир. Його також використовували для заварювання пива.

Нарешті, найцікавіше та найсмішніше у овочах мангольд - це їх включення до британського командного виду спорту з мангало-вюрцеля!

Як виростити Мангольда

Мангольди процвітають у ґрунті з високим вмістом композитного матеріалу та стійким зрошенням. Коли це так, коріння стають м’якими і ароматними з солодким ароматом, як буряк. Листя на смак схожі на шпинат, а стебла нагадують спаржу.

Ви не будете вирощувати рослини мангольду в тропіках. Оптимальні умови для вирощування мангольдних рослин, як правило, з прохолодної сторони. На досягнення зрілості їм потрібно від 4-5 місяців, а в деяких випадках вони можуть досягати ваги до 20 кілограмів.

Мангольди розмножуються насінням, яке можна зберігати для подальшого використання в холодильнику до 3 років і зберігати життєздатність.

Виберіть ділянку в саду з повним сонцем до напівтіні. Підготуйте насип або підняте грядку з не менше 12 сантиметрів пухкого, добре дренуючого ґрунту. Якщо ваш ґрунт щільний, працюйте в якомусь витриманому компості. Можна садити ранньою весною або ранньою осінню, коли температура ґрунту становить 50 градусів Ф. (10 градусів), а денна - 60-65 градусів Ф. (15-18 градусів).

Посійте насіння 2 дюйми один від одного, вниз на ½ дюйма. Тонкі саджанці, коли вони становлять висоту близько 2 дюймів, остаточний проміжок становить 4-8 дюймів. Мульчуйте навколо молодих рослин, щоб утримувати вологу і затримувати бур’яни.

Ці прохолодні рослини найкраще ростуть у вологому ґрунті, тому забезпечують їм щонайменше дюймом води на тиждень, залежно від опадів. Рослини будуть готові до збирання приблизно через 5 місяців.