Овочі для зони 3: Що таке овочі, які виростають у холодному кліматі

Зона USDA 3 має найкоротший вегетаційний період у Сполучених Штатах. У сільському господарстві зона 3 визначається як температура взимку низька -30 градусів F. (-34 ° C) з кінцевою морозною датою 15 травня і першим морозом близько 15 вересня. З таким невеликим зростаючим вікном, чи це навіть варто спробувати овочівництво в зоні 3? Так! Є багато овочів, які добре ростуть в умовах холодного клімату, і за невеликої допомоги, овочеве садівництво зони 3 варто вартих зусиль.

Озеленення в зоні 3

І свіжі органічні продукти, і трави можна вирощувати в зоні 3 з травня по середину жовтня за умови, що садівник вибрав сорти прохолодної погоди та забезпечить захист сільськогосподарських культур від морозів. Культури, які добре ростуть в теплих зонах 5-8, можуть не досягти успіху в зоні 3, оскільки земля просто недостатньо нагрівається, щоб збирати солодкі дині, кукурудзу чи перець. Однак вирощування їх у контейнерах може забезпечити можливості.

Тож при вирощуванні овочів для зони 3 порядок планування трохи просунутий. Плануйте посадити відповідні культури для своєї місцевості, ті, які дають плоди та дозрівають рано. Використовуйте рядові кришки або парниковий пластик для захисту рослин від нічних заморозків. Вирощуйте ніжні рослини всередині теплиці або розміщуйте великі чорні пофарбовані скелі в саду біля них. Вони нагріватимуться протягом дня, а потім забезпечать необхідне тепло вночі, коли температура знизиться.

Овочі для садів зони 3

Якщо ви вмираєте за свіжим салатом в зоні 3, багато листяної зелені процвітає в цьому кліматі, і послідовні посіви можна проводити з 1 червня до перших морозів. Метелик, сипучий листя та рання румуна - найкращі салатові вибори для овочівництва зони 3. Шпинат, шардан і орачалсо також добре підходять в зоні 3. Радиккіо, кабачки, календ і ескаролеа - все хороший вибір для овочів, які добре ростуть в холодному кліматі. Садова креслення дає лише корисні листя всього за 12 днів.

Китайська зелень - відмінний вибір для садівництва зони 3. Вони процвітають у прохолодних весняних температурах і досить стійкі до болтів, оскільки температури прогріваються. Спробуйте bok choy, suey choy, красунку серця та шунгіку або їстівну хризантему. Посадіть їх в середині травня і накрийте їх клочком, щоб голодні комахи не погіршили їх.

Петрушка, кінза і висаджений з насіння цитрусовий виробляють швидку, свіжу зелень, щоб збагатити їжу.

Редьки можна встановлювати, як тільки тане сніг, а потім можна пересаджувати кожні 15 днів.

У той час як зимові кабачки справді потребують більш тривалого вегетаційного періоду і трохи спеки, літній кабачок можна успішно висівати в зоні 3. Однак, для кабачків може знадобитися захист від пізнього морозу. Засипте землю чорною мульчею, щоб утримати тепло. Почніть кабачки та інші літні кабачки всередині близько 1 травня, а потім пересадіть після того, як грунт прогріється в червні. Продовжуйте забезпечувати захист від морозу і використовуйте пофарбовані в чорний колір камені або водяні глечики, щоб поглинати тепло протягом дня та забезпечувати його вночі.

І нарізка, і маринування огірків будуть рости в зоні 3, але вони потребують захисту від морозу. Через нижню скронь і брак бджіл запилення може бути проблемою, тому посадіть короткочасні партенокарпічні сорти, які не потребують запилення або швидкозрілих сортів, які є геноядними, мають переважно жіночі квіти.

Можна посадити селерінову зону 3, яка дозріває за 45-55 днів. Збирайте окремі стебла, залишаючи центр, щоб продовжувати рости.

Посадіть горох в землю в середині-кінці квітня, як тільки розтане сніг, а потім збирайте їх на початку липня. Тримайте горох мульченим і бур’янистим.

Часник, хоча і потребує тривалого вегетаційного періоду, зимостійкий. Посадіть часник в жовтні до перших снігів. Він виросте здорову кореневу систему протягом всієї зими, а потім навесні зеленіє. Зберігайте його в бур’янах і мульчуйте протягом літа, і він буде готовий до збору врожаю близько першого серпня.

Картопля iffy. Якщо у вас літо без морозу, вони виростуть, але мороз може їх вбити. Посадіть їх наприкінці квітня і обростіть їх грунтом у міру зростання. Тримайте їх мульченими протягом вегетаційного періоду.

Корінні овочі, такі як буряк, кольрабіанда і ріпа, дуже добре знаходяться в зоні 3. Ці культури, а також морква та рутабагало, холодніші темпи. З іншого боку, петрушки повільно проростають і дозрівають 100-120 днів.

Цибуля-порей може вирощуватися з насіння в зоні 3 і може бути зібрана за короткий проміжок часу. Щоправда, вони не будуть гігантськими цибулю-порей, але все одно матимуть смачний смак. Цибулю слід розпочати з пересадки до 1 травня.

Багато інших культур можна висаджувати в зоні 3, якщо їх розпочати в приміщенні за тиждень до пересадки назовні. Капусту, брюссельську капусту та брокколі можна починати за 6 тижнів до пересадки.

Аспарагуса з ревеню є надійними культурами в зоні 3 і має додаткову перевагу повернення з року в рік. Хріни також витривалі в холодних кліматах. Посадіть коріння восени або навесні.

Як бачите, є багато культур, які можна успішно вирощувати в зоні 3 садів. Деякі з них беруть трохи більше TLC, ніж інші, але переваги мати свіжий органічний продукт робить все це вартим.