Час врожаю логанберрі: дізнайтеся, коли збирати плоди логанберрі

Логарина - соковиті ягоди, які смачно їдять з рук або роблять в пироги, желе і джеми. Вони дозрівають не всі відразу, але поступово і мають тенденцію ховатися під листям. Отже, коли дозрівають логанниці і як саме ви збираєте логарину? Давайте дізнаємось більше.

Коли вибирати фрукти логанберрі

Логанниця - цікава ягода тим, що вони є випадковим гібридом, схрещуванням між малиною та ожиною. Вони вперше були виявлені в саду Джеймса Харві Логана (1841-1928) і згодом були названі його ім'ям. З моменту їх створення логангіри використовувались для гібридизації малини, молодої та олалірі.

Однією з більш витривалих ягід лохини є більш міцні та більш стійкі до хвороб та морозів, ніж інші ягоди. Оскільки вони не дозрівають все відразу, їх важко помітити серед листя і виростити з тернистих очеретів, їх не обробляють на комерційній основі, але частіше зустрічаються в домашньому саду.

То коли ж дозрівають логаринки? Ягоди дозрівають в кінці літа і дуже схожі на ожину або дуже темну малину, в залежності від сорту. Час збору логанберрі досить тривалий, оскільки плід дозріває в різний час, тому плануйте збирати плоди кілька разів протягом двох місяців.

Як заготовити логариф

Перш ніж збирати лохину, одягайте її. Як і ожина, логаринки - це клубок тернистих очеретів, що приховують приховані дорогоцінні камені фруктів. Для цього потрібно озброїтися рукавичками, довгими рукавами та штанами, коли ви вступаєте в бій з тростинами, якщо, звичайно, ви не посадили американський сорт без шипів, розроблений у 1933 році.

Ви дізнаєтесь, що настає час збору врожаю логанрії, коли ягоди в кінці літа стануть темно-червоними або фіолетовими. Логарини, на відміну від малини, не витягуються легко з очерету, щоб вказати на стиглість. Пора року, поглиблення кольору та тест на смак - найкращі способи визначити, чи можна починати збирання логанниці.

Після збирання логаринки слід їсти негайно, охолоджувати до 5 днів або заморожувати для подальшого використання. Цю ягоду в домашніх умовах можна вживати так само, як і ожина або малина з ароматом, трохи крапчастішою за останню, і упакована вітамін С, клітковиною та марганцем.