Що таке харчова пустеля: інформація про харчові пустелі в Америці

Я живу в економічно мегаполісі. Тут дорого жити, і не всі мають засоби вести здоровий спосіб життя. Незважаючи на показне багатство, представлене в моєму місті, Є багато районів міської бідності, які останнім часом називаються пустелями з їжею. Що таке харчова пустеля в Америці? Назвіть деякі причини їжі пустель? Наступна стаття містить інформацію про харчові пустелі, їх причини та рішення про їжу в пустелях.

Що таке харчова пустеля?

Уряд Сполучених Штатів визначає продовольчу пустелю як "переписний тракт з низьким рівнем доходу, де значна кількість або частка жителів має низький доступ до супермаркету чи великого продуктового магазину".

Як ви кваліфікуєтесь як низький дохід? Ви повинні відповідати податковому кредиту на нові ринки департаментів фінансів (NMTC). Щоб кваліфікуватись як харчова пустеля, 33% населення (або мінімум 500 осіб) в урочищі повинні мати низький доступ до супермаркету чи продуктового магазину, таких як Safeway або Whole Foods.

Додаткова інформація про їжу в пустелі

Як визначається переписний тракт із низьким рівнем доходу?

• Будь-який переписний тракт, в якому рівень бідності становить щонайменше 20%
• У сільській місцевості, де середній дохід сім'ї не перевищує 80 відсотків загальнодержавного середнього доходу сім'ї
• У межах міста середній дохід сім'ї не перевищує 80% від загального державного середнього доходу сім'ї або доходу середньої родини в місті.

"Низький доступ" до здорових продуктових продуктів або супермаркетів означає, що ринок знаходиться в більші милі в міських районах і більше 10 миль в сільських регіонах. Це стає трохи складніше, ніж це, але я вірю, що ви отримаєте суть. В основному, ми беремо людей, які мають мало доступу до здорової їжі в межах пішої доступності.

З таким запасом їжі, який доступний у США, як ми говоримо про харчові пустелі в Америці?

Причини харчових пустель

Продовольчі пустелі зумовлені низкою факторів. Зазвичай вони розташовані в районах з низьким рівнем доходу, де люди часто не володіють автомобілем. Хоча громадський транспорт може допомогти цим людям у деяких випадках, економічний потік часто витісняє продуктові магазини з міста і в передмістя. Приміські магазини часто знаходяться далеко від людини, їм, можливо, доведеться витратити більшу частину дня, добираючись до продуктових товарів і до них, не кажучи вже про завдання перевезти продуктові товари додому з зупинки автобуса або метро.

По-друге, харчові пустелі є соціально-економічними, тобто вони виникають у кольорових громадах, поєднаних з низьким рівнем доходу. Менше наявного доходу в поєднанні з відсутністю транспортування зазвичай призводить до придбання фаст-фудів та перероблених продуктів, доступних у магазині, що знаходиться у куті. Це призводить до зростання захворювань серця, більшої захворюваності на ожиріння та діабет.

Рішення для харчових пустель

Близько 23,5 мільйонів людей живуть у харчових пустелях! Це така величезна проблема, що уряд Сполучених Штатів вживає заходів щодо скорочення пустель з їжі та збільшення доступу до здорових продуктів. Перша леді Мішель Обама веде відповідальність за свою кампанію "Давайте рухаємося", метою якої є викорінення продовольчих пустель до 2017 року. З цією метою, США внесли 400 мільйонів доларів на надання податкових пільг супермаркетам, які відкриваються в харчових пустелях. Багато міст також працюють над вирішенням проблеми пустелі з продовольством.

Знання це сила. Виховання людей, які перебувають у громаді чи на урочищах пустелі, може допомогти внести зміни, такі як вирощування власної їжі та співпраця з місцевими магазинами, що продають здорові продукти харчування. Поінформованість громадськості про харчові пустелі може призвести до здорового дискурсу і навіть може призвести до думок про те, як покінчити з пустирниками в Америці раз і назавжди. Ніхто не повинен голодувати, і кожен повинен мати доступ до джерел здорової їжі.