Коли стигли кокосові горіхи: чи дозрівають кокосові горіхи після їх вибору

Кокосові горіхи мешкають у родині пальмових (Arecaceae), де налічується близько 4000 видів. Походження цих пальм дещо загадкове, але широко розповсюджене в тропіках і в першу чергу зустрічається на піщаних пляжах. Якщо ви живете у відповідному тропічному регіоні (зони USDA 10-11), можливо, вам пощастить мати кокос у своєму ландшафті. Тоді виникають питання, коли дозрівають кокоси та як збирати кокосові горіхи з дерев? Читайте далі, щоб дізнатися все про збирання кокосових горіхів.

Збір кокосових дерев

Кокос є найбільш економічно важливим для сімейства пальм, його вирощують як продовольчу культуру, так і декоративну.

• Кокосові горіхи вирощують для їх м’яса, або копра, яку пресують, щоб звільнити олію. Залишковий пиріг потім використовується для годування худоби.
• Кокосова олія була провідною рослинною олією в застосуванні до 1962 р., Коли вона обійшла популярністю соєву олію.
• Кокора, волокно з лушпиння, буде знайоме садівникам і застосовується в гончарній суміші, для рослинних вкладишів і як пакувальний матеріал, мульча, мотузка, паливо та матування.
• Горіх також забезпечує кокосову воду, з якої багато було зроблено пізно.

Більшість кокосових горіхів, комерційно вирощених, вирощуються дрібними землевласниками, на відміну від інших тропічних фруктів, які вирощуються на плантаціях. Заготівля кокосових горіхів відбувається на цих комерційних фермах або піднімаючись на дерево за допомогою мотузки, або за допомогою енергетичних сходів. Потім фрукти постукують ножем для перевірки на зрілість. Якщо кокосові горіхи здаються готовими до збору врожаю, стебло обрізають і опускають на землю або опускають за допомогою мотузки.

То як щодо збирання кокосових дерев для домашнього виробника? Недоцільно було б брати з собою вишню, і багатьом з нас не вистачає стійкості підстрибувати дерево лише мотузкою. На щастя, є карликові сорти кокосів, які виростають до менш запаморочливих висот. То як же ви знаєте, коли кокоси дозріли? А чи дозрівають кокоси після їх вибору?

Як зібрати кокосові горіхи з дерев

Трохи про дозрівання плодів в порядку, перш ніж навіть обговорити збір ваших кокосів. Для повноцінного дозрівання кокосів потрібно близько року. Кілька кокосів виростають разом у купу, і вони дозрівають приблизно в один і той же час. Якщо ви хочете заготовити плоди для води з кокосовим горіхом, фрукти готові через 6-7 місяців після появи. Якщо ви хочете чекати смачного м’яса, потрібно почекати ще 5-6 місяців.

Поряд з термінами, колір також є показником стиглості. Зрілі кокоси бурі, а незрілі плоди - яскраво-зелені. По мірі дозрівання кокосового горіха кількість кокосової води замінюється по мірі затвердіння м’яса. Звичайно, це підводить нас до питання, чи дозрівають кокоси після їх відбору. Ні, але це не означає, що вони є непридатними. Якщо плід зелений і дозріває протягом шести-семи місяців, його завжди можна розкрити і випити смачне кокосове «молоко».

Ви також можете оцінити плід, який опустився на землю за стиглістю, струшуючи його. Не кожен плід, який падає на землю, повністю дозрів. Знову ж таки, що повністю дозрілі фрукти наповнені м'ясом, тому ви не чуєте, як кокосова вода збивається, якщо вона повністю дозріла.

Якщо ви хочете їсти м'ясо кокосового горіха, коли воно м'яке і його можна їсти ложкою, ви почуєте деякі звуки рідини, коли струшуєте горіх, але звук буде приглушений, оскільки утворився шар м'яса. Також натисніть на зовнішню сторону оболонки. Якщо горіх звучить порожнисто, у вас зрілий плід.

Отже, повернемося до збирання кокосового горіха. Якщо дерево високе, може допомогти обрізка жердини. Якщо ви не боїтеся висоти, драбина, безумовно, спосіб дістатися до кокосів. Якщо дерево невелике або зігнулося від ваги горіхів, можливо, ви зможете легко дістатись до них і відрізати їх від долоні за допомогою гострих ножиць для обрізки.

І нарешті, хоча ми раніше згадували, що всі опалі кокоси не дозріли, вони зазвичай є. Так розмножується пальма, скидаючи горіхи, які з часом стануть новими деревами. Збиті горіхи, безумовно, найпростіший спосіб отримати кокос, але також можуть бути небезпечними; дерево, яке скидає горіхи, також може впасти на вас.