Урожай шовковиці: поради щодо вибору шовковиці

Ви, мабуть, не знайдете шовковицю у бакалійних продуктах (можливо, на ринку фермерів) через короткий термін зберігання. Але якщо ви живете в зонах USDA 5-9, ви можете насолоджуватися власним урожаєм шовковиці. Питання в тому, коли збирати шовковицю? Це призводить до подальшого питання про те, як збирати шовковицю? Читайте далі, щоб знайти відповіді.

Урожай шовковиці

Тутові дерева досягають висоти від 20-30 футів. Вони роблять прекрасні, швидко зростаючі ландшафтні дерева з додатковим бонусом при виробництві смачних ягід і листя, придатних для приготування в якості чаю. Ягоди справді виділяються. Вони дуже схожі на витягнуту ожину і гріховно солодкі.

Почати шовковицю з насіння може бути складно. Насіння потребує 90 днів холодної вологої стратифікації і навіть тоді має низький показник схожості. Якщо ви не любите невдачу, може бути доцільним придбати молоде дерево, особливо якщо ви хочете, щоб плід швидше збирався.

Тутові дерева люблять повне сонце у вологому, слабокислому ґрунті (pH близько 6,0). Їх потрібно висаджувати досить глибоко, щоб підтримувати їх розгалужену кореневу систему.

Коли вибирати шовковицю

Потрібно трохи терпіння, перш ніж приступити до збирання тутових дерев. Мине близько трьох років, перш ніж ви зможете взяти проби плодів вашої праці і збирання шовковиці може розпочатися.

Сезон збирання шовковиці починається з середини червня по серпень. Ви будете шукати великі, чорні та солодкі фрукти, так що так, тест на смак у порядку. Якщо плід дозрів, то що?

Як підібрати шовковицю

Настав час збирання тутових дерев. Існує два способи збирання плодів.

Ви можете взяти його вручну, що залежно від вашого настрою може бути втомливим або розслаблюючим, або ви можете використовувати старий аркуш або брезент, щоб прискорити процес. Розкладіть брезент під шовковицею, а потім струсіть гілки. Зберіть всі опалі ягоди. Слідкуйте за тим, щоб не засипати ягоди занадто глибоко в ємність, інакше у вас вийде багато подрібнених ягід.

Якщо ви можете тримати руки від них, шовковиця буде зберігатися в холодильнику, не вимитого в критій ємності протягом декількох днів. Або заморозити ягоди для подальшого вживання. Вимийте їх і обережно погладьте їх насухо, а потім розфасуйте в морозильні пакети. Заморожені ягоди зберігатимуться кілька місяців.