Вибір кумкватів - поради щодо збирання дерева кумквата

Для такого крихітного фрукта кумквати упаковують потужний ароматний удар. Вони - єдиний цитрусовий, який можна їсти в цілому, як солодку шкірку, так і терпку м’якоть. Спочатку родом з Китаю, три сорти зараз вирощуються в США, і ви можете також, якщо ви живете в Південній Каліфорнії чи Флориді. Отже, коли настає сезон збирання кумквата і як ви збираєте кумквати? Читайте далі, щоб дізнатися більше.

Коли ви обираєте кумквати?

Слово «кумкват» походить від кантонського kam kwat, що означає «золотистий апельсин» і є традиційним подарунком на Місячний Новий рік як символ процвітання. Хоча його часто називають видом апельсина та членом сімейства цитрусових, кумквати насправді класифікують до роду Fortunella, названого на честь садівника Роберта Фортуна, який відповідав за впровадження їх у Європу в 1846 році.

Кумквати чудово роблять у горщиках, якщо вони добре дренують, оскільки рослина не любить вологих ніг. Їх слід висаджувати на повному сонці, якщо можливо, у добре дренованому ґрунті, постійно підтримувати вологістю та регулярно підгодовувати, за винятком зимових місяців.

Ці красиві дерева мають темно-глянцеві зелені листя, перемежовані білими квітками, які стають крихітними (приблизно розміром з винограду) яскраво-помаранчевими плодами кумквата. Як тільки ви бачите фрукти на дереві, виникає питання: "коли ви збираєте кумквати?"

Кумкват урожайний сезон

Під час збирання кумквата дерева точний час залежить від сорту. Деякі сорти дозрівають з листопада по січень, а деякі з середини грудня по квітень. Шість сортів вирощують у всьому світі, але тут поширені лише три, Нагамі, Мейва та Фукушу.

Кумквати дуже холодостійкі, до 10 градусів Ф. (-12 ° С), але навіть у такому випадку вам слід занести їх всередину або захистити їх іншим чином, якщо температура знизиться. Холодна шкода, завдана дереву, може призвести до травмування плодів або відсутності плодів, що позбавить від необхідності збирання кумквата.

Як збирати кумквати

Протягом місяця плід кумквата перетворюється з зеленого в його стиглий, блискучий помаранчевий. Коли дерево вперше було завезено до Північної Америки, воно було суворо декоративним зразком. У той час плід обрізали з дерева з листям, прикріпленим до плодів і використовували декоративно.

Збираючи власні кумквати, звичайно, ви все одно можете збирати урожай таким чином, якщо хочете використовувати їх як гарнір або декоративний штрих.

Інакше збирати кумквати - це лише питання того, щоб шукати фрукти, які є твердими, блискуче помаранчевими та пухкими. Просто використовуйте гострий ніж або ножиці, щоб вирвати фрукти з дерева.

Після того, як ви зібрали свій кумкват, фрукти можна вживати негайно або зберігати при кімнатній температурі протягом двох днів або в холодильнику протягом двох тижнів. Якщо у вас дуже великий урожай, і ви не можете їх їсти чи давати достатньо, вони роблять смачний мармелад!