Догляд за рослинами Komatsuna: Поради щодо вирощування зелені Komatsuna

Комацуна, можливо, може бути найбільш недооціненим овочем із усіх часів. Що таке комацуна, запитаєте ви? Смію сказати, що більшість із нас ніколи не чули про вирощування зелені комацуни; Я цього не робив Читайте далі, щоб відкрити безліч цікавих фактів про комацуна.

Що таке Коматсуна?

Комацуна (Brassica rapa вар. perviridis) - неймовірно витривалий зелений, який іноді називають японським гірчичним шпинатом, хоча насправді це не шпинат, а член сім'ї Brassica. Це дворіччя, яке терпимо до дуже холодних температур, а також спеки, хоча екстремальна спека може призвести до того, що він зачепить.

Дозріває вона всього за 40 днів, є посухостійкою, і її можна висівати і вирощувати цілий рік у багатьох кліматах. О, і догляд за рослинами коматсу не міг бути простішим.

Що любить смак Komatsuna?

Рослина використовується як для ніжних листків, так і для своїх квітучих стебел, і їх можна їсти сирими або вареними. Листя можна збирати на будь-якій стадії і обрізати по черзі, або взяти всю голову. Якщо ви візьмете всього кілька листочків, вони відростуть і продовжать час, який вам доведеться зібрати.

Аромат комацуни знаходиться десь між ароматом м'якої гірчиці та капусти. Молоді ніжні листя можна змішувати з іншою зеленню для салатів або використовувати більш зрілі листя в смаженому фрі.

Додаткові факти Комацуни

Комацуна - листяна форма дикої ріпи і, як вважають, була вироблена з Пак Чоя. Існує ряд різновидів. Summerfest вважають за краще для посадки в теплу пору року, хоча і досить зимостійка. Торасан - ще один сорт комацуни.

Комацуна також була розведена з іншими брасиками для створення деяких унікальних сортів, таких як Misome, який є гібридом комацуни і тацої, і Senposai, який є хрестом комацуни та звичайної головки капусти.

Вирощування зелені Комацуни

Починайте насіння рано в приміщенні або сійте насіння прямо в саду. Більшість сортів отримують досить великі розміри, від 12 до 18 дюймів у висоту, але розмір все вертикальний, тому їх можна розташовувати досить близько один до одного.

Перш ніж посадити рослину, комацуна зелень потребує азоту, тому змініть грунт з компостом і використовуйте добриво, багате на азот, у міру дозрівання рослин.

Виберіть сонячну ділянку добре дренуючого ґрунту. Насіння рослини на відстані 6 дюймів і тонких до 12 дюймів. Використовуйте розрідження в салатах.

Коматсуна вимагає дуже мало догляду за рослинами, крім постійного поливу, періодичних добрив та без бур’янів. Вони схильні до блошиних жуків і, при нагоді, гусениць. Використовуйте кришку плаваючого ряду, щоб зірвати цих шкідників.

Для безперервного постачання круглий рік саджайте невеликі площі поспіль.